Tortillogía: tortilla de cuaresma
Nos sobraron habas ya cocidas y sin pelar, en su vaina. Como principales representantes de los...
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Mar 21, 2012 | Actividades, Huevos, Licenciatura en Tortillología, Recetas, Tortillogía, Verduras y Patatas
Nos sobraron habas ya cocidas y sin pelar, en su vaina. Como principales representantes de los...
Lee masMar 7, 2012 | Actividades, Huevos, Licenciatura en Tortillología, Recetas, Tortillogía, Verduras y Patatas
O también tortilla cuadrá, como la piedra de La Caleta de Cádiz. Me refiero a la tortilla hecha en...
Lee masFeb 8, 2012 | Actividades, Licenciatura en Tortillología, Recetas, Tortillogía
Estamos en sequía y las setas no crecen mientras no llueva. Hace poco en el mercado de Huelva,...
Lee masEne 25, 2012 | Actividades, Huevos, Licenciatura en Tortillología, Recetas, Tortillogía, Verduras y Patatas
Primero vi el calabacín en el verdulero de la nevera un poco aburrido; había perdido toda...
Lee masDic 27, 2011 | Actividades, Cocinando tu futuro, Huevos, Licenciatura en Tortillología, Recetas, Tortillogía
Entre las vueltas posibles para una tortilla, ésta tiene una ida y una vuelta diferida en el...
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