Categoría: Personajes

Hace dos días supe de su fallecimiento el pasado 10 de junio. La pandemia no se lo llevó, fue otra enfermedad la que vino cruelmente a por él. El confinamiento ayudó a silenciarme su muerte, que ni siquiera leí en las redes sociales. Luis Salas Delgado era junto con Eduardo Baraja, el alma de la Librería Céfiro, un establecimiento referencia de Sevilla, de los tiempos de los libreros-amigos, de los que aún perviven algunos para nuestra alegría. En la imagen, a la derecha. Aparte del disgusto que no esperaba, recordé todo lo que viví en aquel céntrico local, al...

Conocer y tratar a Begoña Amurrio, nos demuestra lo poco que sabemos de nuestro campo, de nuestros productos agrícolas y del trabajo que hay detrás de ellos para habilitar a las empresas a que produzcan en armonía con el medio ambiente y a certificar sus modelos de negocio. Ingeniero Técnico Agrícola, nacida en Sevilla, y criada también entre las provincias de Huelva y Cádiz, es además licenciada en Enología por la Universidad de Cádiz. Su entorno laboral es la industria agroalimentaria, y actualmente trabaja como Responsable de Certificación de la “Marca Parque Natural de Andalucía” en Fundación Andanatura. Un...