Categoría: Patrimonio y Medio Ambiente

Bajo el lema “Dietas saludables para un mundo sin hambre”, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) proclama cada 16 de octubre el Día de la Alimentación, para que la población tome conciencia sobre el problema de la alimentación mundial.    Partiendo de la situación de pobreza, desnutrición y hambre, la FAO asume el objetivo Hambrecero en el año 2030, con la necesidad de cambios en el patrón alimentario. Vivimos en un mundo globalizado en lo que a alimentación y medio urbano se refiere. Los ingresos económicos de la población han aumentado, los...

En el año 2015 asistí a una charla impartida por miembros de Ecologistas en Acción sobre la pesca en el mundo, su situación y sus problemas de gestión para la sostenibilidad medioambiental. Nos llevaba al consumo responsable de pescado y marisco, partiendo de unos sistemas de captura respetuosos y unas pautas para la distribución de pescado según temporada. La situación de la pesca y sus sistemas de explotación intensiva ponen en peligro no solo la diversidad de especies sino también la salud de nuestros mares. Añado un resumen de las conclusiones de la charla de aquella ocasión: -Es necesaria...