Categoría: Biblioteca

La librería “Botica de Lectores”, en el barrio de Los Remedios de Sevilla, ha acogido esta tarde la presentación del libro “¿Qué le doy de comer?, una guía para que los más pequeños coman de forma saludable; escrito a medias por Lucía Martínez y Aitor Sánchez, ambos dietistas-nutricionistas mediáticos. Lucía Martínez está especializada en las dietas veganas con varios libros en su haber y Aitor Sánchez es autor de Mi Dieta Cojea y Mi Dieta ya no Cojea. El local se llenó de público, sobre todo de estudiantes de nutrición. La obra en sí lleva un contenido similar a...

Acabo de sacar de mi biblioteca dos libros muy interesantes, que no sé si compré en “temporada” o en “segunda mano” (tal vez en Raimundo, Cádiz). Sus títulos: “La Cocina Familiar antigua, Recetario Andaluz” (1992) y “La cocina Andaluza”, (1995), ambos editados por el Centro Andaluz del Libro. Su autor es Miguel Salcedo Hierro (Córdoba, 1923-2010), que fue premio nacional de gastronomía en 1979. Miguel Salcedo fue escritor, poeta, dramaturgo, articulista, gastrónomo y popular conferenciante. Se le considera el cronista oficial de Córdoba. Además, cuento también con otro libro de cocina de su hija, María del Sol Salcedo Morilla, titulado...