Categoría: Mis Entrevistas

Tiene muchos años, unos sesenta, la pobre, tiene edad de jubilarse, porque ya ha cotizado lo suyo. Apareció en un cajón de una casa cuyos moradores ya no viven. Está un poco descolorida –sufrió muchos lavados, tendidos, colgados, cargas y transportes- pero conserva su cinta fruncidora. Lo único es su tela, un poco exagerada, con unos tonos algo pasados de moda.  Esta talega de pan –herencia de mi tía Adela- no tiene un solo descosido: antes se confeccionaban bien las cosas y las telas eran de calidad. Pero pertenecía a la clase obrera, porque en aquellos tiempos había algunas...

La revista OCU del mes de febrero nos ha recordado que el 30% de los hogares españoles obtienen su fuente de energía para cocinar a través de la bombona de butano. Nosotros hemos entrevistado a una bombona tradicional, la más pesada y la más barata porque forma parte de la infraestructura necesaria para cocinar de muchos españoles. Usted no para ¿verdad? Pues ya lo ve. En cuanto me llaman me pongo en lista de espera, me suben a un camión, y a viajar, para ser entregada en pisos –con o sin ascensor- en un plazo de no más de...

En los últimos días se ha hablado de él más que en sus cientos de años de vida. Más allá de su significado culinario, podría ser un símbolo cultural y estratégico, como para dar nombre a una calle, eso propone el periodista gastronómico gaditano Pepe Monforte. El huevo duro, un elemento procesado involuntariamente por el fuego y la mano del hombre, se deja llevar con su improvisado apellido a un posible nomenclátor. Hoy hablará para Comeencasa.  ¿Se imagina usted en el rótulo de una calle, ya inmortalizado? Bueno. La verdad es que no sé leer. Cuando me enteré de...