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De nuevo este año la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha puesto en marcha una campaña de promoción de las cualidades de la ‘Naranja de Andalucía’ dirigida a informar a los consumidores de su excelente calidad y los beneficios que su consumo tiene para la salud. Esta campaña se realiza, al igual que el pasado año, en coordinación con la Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Asociafruit). De este modo, el Gobierno regional busca aumentar el consumo de un fruto cuya producción y elaboración tiene un peso cada vez mayor en...

Con tanta oferta de alimentos venidos de todos sitios, uno no está seguro de lo que es de aquí mismamente. Mucho se habla de alimentos de temporada, de productos de mercado, pero a la hora de la verdad compramos sin saber exactamente el origen de lo que luego vamos a consumir. Y deberíamos preguntarlo. En mi frutería habitual me recibieron con ese cajón lleno de níscalos recién llegados, que daban gloria. Esta tienda es mi proveedor más frecuente. Dos veces en semana tengo que visitarlo. Otros suministradores, pescadero, panadero y carnicero se quedan curiosamente atrás en importe de compra,...