SOPA DE HABAS
Aunque la receta antigua, tal como la hacen en Trebujena (Cádiz), no lleva tomate alguno, se me...
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Categoría: Recetas
QUEQUE NAVIDEÑO
En Costa Rica se llama queque a todas las tartas y bizcochos. El nombre viene del anglicismo...
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Alubias canela con calamar
Me regalaron unas alubias canela, traídas de la provincia de Cádiz. Y tenía un calamar limpio y...
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Pavo guisado con calabaza y guisantes
Una receta resultona para cualquier época del año. Es una adaptación más o menos fiel de otra que...
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Papas con bacalao y arroz
Se trata de una receta incluida en el libro “Trebujena. Gastronomía y tradición. La cocina del...
Lee mas¿Buscas alguna receta en particular?
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Ante el incremento de usuarios que ha tenido la Cocina Económica Nuestra Señora del Rosario, regida por las Hijas de la Caridad de San Vicente de Paúl, conocida popularmente por el Comedor Social de[...]