Salteado de ropa vieja
Una cuestión que se repite en mi casa: qué hacer con la carne cocida del puchero, además de...
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Categoría: Carnes y Aves
Tortilla de aprovechamiento con carne cocida
Suele ocurrir, aunque no me gusta, que me queden sobras de carne cocida del puchero. Como me pasó...
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Solomillo con naranja de Consuelo Jordá
La receta la tomé del libro “Cocina conmigo”, de Consuelo Jordá Mateo (autoedición, 2018, Tíjola...
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Solomillo ibérico en salsa de almendras
Es una pieza con capacidad para dos platos, dos personas. A pesar de los ingredientes tan potentes...
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Pastel de brócoli y pavo (u otros añadidos cárnicos)
Hay platos que son ideales para consumir en viajes, por su facilidad para el transporte:...
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Abr
11
Sáb
13:00
RUTAS GASTRON CONIL (Cádiz)
@ BARES Y RESTAURANTES DE CONIL (Cádiz)
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Abr 11 a las 13:00 – Nov 2 a las 22:00
CONIL PRESENTA SUS RUTAS GASTRONÓMICAS 2026 Conil ha presentados hoy, en la Escuela de Hostelería, los carteles y las fechas de las Rutas Gastronómicas 2026, un evento que pone en valor la gastronomía local y[...]
Sep
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ENCUENTRO ARRAEZ&SOTARRAEZ
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Sep 6 a las 11:00 – Sep 13 a las 14:00
XXIV Encuentro de Capitanes de Almadraba Arraez&Sotarraez, en Isla Cristina (Huelva). Más información aquí:
Sep
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Lun
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AUTÉNTICA PREMIUM FOOD
@ FIBES - SEVILLA
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Sep 14 a las 10:00 – Sep 15 a las 18:00
Vuelven los AUTÉNTICA EXCELLENCE AWARDS que se celebran en el marco de AUTÉNTICA 2026 el 14 y 15 de septiembre 2026 en Sevilla! El lema: COMPROMETIDOS CON EL ORIGEN. El reconocimiento a quienes están marcando el rumbo en[...]
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JORNADAS SAL Y ESTERO
@ Bodegas Caballero (jardines)
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Oct 3 a las 13:30 – 14:30
A un mes de la celebración del Encuentro, están disponibles las últimas entradas para la 12ª edición del evento gastronómico de referencia en El Puerto de Santa María. En esta ocasión, la organización ha reducido[...]