Publico el contenido de un correo que recibo de la firma Inés Rosales, que sugiere modos de consumir y disfrutar de sus tortas, las legítimas y acreditadas, como dice su lema comercial. Un producto sevillano y centenario, que continúa con la misma elaboración de sus comienzos, hace más de cien años. Una torta que viene bien en cualquier momento del día, por su textura y sabor único, para crear combinaciones sorprendentes, como éstas cinco:
Con café y crema de queso
Una combinación sencilla que transforma cualquier pausa en un momento especial.
Añade una fina capa de queso crema sobre una Torta de Aceite Original y acompáñala con tu café favorito.
Ideal para: desayunos tranquilos y meriendas.
Con fruta fresca y yogur
Trocea una Torta de Aceite y úsala como base crujiente junto a yogur natural y fruta de temporada.
Una opción ligera, colorida y perfecta para empezar el día.
Ideal para: desayunos y brunch.
Como base para una tabla de embutidos
Las variedades saladas combinan especialmente bien con quesos suaves, curados o incluso con todo tipo de embutidos.
Una propuesta sencilla para compartir en aperitivos o reuniones improvisadas.
Ideal para: aperitivos y encuentros con amigos.
Con mermelada de naranja o cítricos
El contraste entre el dulzor de la mermelada y el toque dulce crea una combinación sorprendente.
Un clásico reinventado que siempre funciona.
Ideal para: desayunos de fin de semana.
Con chocolate negro
Si buscas un pequeño capricho, prueba a acompañar una Torta de Aceite con unas onzas de chocolate negro.
Una mezcla sencilla que realza matices y sabores de ambos ingredientes.
Ideal para: sobremesas y momentos para ti.
Las tortas Inés Rosales son mi debilidad. Siempre las tenemos en casa. Es cuestión de saber acompañarlas.
Fuente: nota de Inés Rosales.
