Por segundo año acudo a impartir una pequeña charla sobre gastronomía y otros menesteres en el curso postgrado Masterñam (Máster en Innovación y Cultura Gastronómica de la Universidad de Cádiz), dirigido por José Berasaluce en la Facultad de Filosofía y Letras. 

Bajo la excusa y el título de “La gastronomía de Villalón”, repaso en letra gorda los acontecimientos más notables de gastronomía desde Cádiz a Sevilla. Todo ello a través del modesto punto de vista de una bloguera de más de 15 años de oficio, eso sí, muy constante. Y por supuesto, agradecida.

De nuevo me encontré muy a gusto con este grupo de profesionales que quieren especializarse y ampliar su formación en gastronomía, para gestionar proyectos culturales y gourmets, algo tan amplio y tan diverso, y sin embargo tan atractivo. No es preciso comentar que compartí la tarde con unos alumnos interesados que no dejaron de prestar atención, que tomaron apuntes y que formularon preguntas. Para disfrutar.

Y para terminar, foto inolvidable de grupo.

Gracias a todos!