En medio de la incertidumbre por la pandemia, en un contexto de ausencia de eventos gastronómicos y aperturas/cierres intermitentes de la hostelería, la revista digital Gastrosur llega puntualmente con su número 30, correspondiente a los meses de mayo y junio 2021.

Editado por la Asociación Gastronómica del Sur, la revista sigue encontrando contenidos interesantes con que generar interés por los productos gaditanos, que interactúan en cocinas tradicionales e innovadoras, junto al mundo del vino, que siempre tiene espacio en Gastrosur.

Recetas, productos, opinión, algunos eventos (pocos), circuitos hosteleros y noticias en general, ofrecen nuevamente interés al lector local o foráneo, para entender la naturaleza de la cocina y la gastronomía gaditana, tan diversa, sólida y viva.

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