La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo con la aceituna y el mosto
En las Jornadas Virtuales del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe, que vienen celebrándose ayer y hoy, la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo ha participado con dos de sus miembros como ponentes: Julio Moreno Ventas, su presidente y Javier Compás académico comunicador especialista en vinos. El primero habló de las funciones de la Academia y sus apoyos a la IGP de la aceituna de mesa, y el segundo versó sobre el mosto y los vinos singulares de la provincia de Sevilla y sus maridajes. Julio Moreno se refirió al nacimiento de la Academia hace año y medio, contando...
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