Vino | Come En Casa

La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo con la aceituna y el mosto

Nov 11, 2020 | Actualidad, Noticias, Vino

En las Jornadas Virtuales del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe, que vienen celebrándose ayer y hoy, la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo ha participado con dos de sus miembros como ponentes: Julio Moreno Ventas, su presidente y Javier Compás académico comunicador especialista en vinos. El primero habló de las funciones de la Academia y sus apoyos a la IGP de la aceituna de mesa, y el segundo versó sobre el mosto y los vinos singulares de la provincia de Sevilla y sus maridajes. Julio Moreno se refirió al nacimiento de la Academia hace año y medio, contando...

Tres presidentes para la gastronomía sevillana

Oct 17, 2020 | Actualidad, Noticias, Vino

Coincidieron en la jornada del martes 13 por visita al campo olivarero en tareas de verdeo en El Aljarafe sevillano: Juan Luis Oropesa, agricultor y cooperativista jefe, presidente del Consejo Regulador de la IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla; Rafael Salado, bodeguero de antecedentes familiares, presidente de la Asociación de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla, y Julio Moreno Ventas, eficaz gestor y coordinador, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo. La imagen está tomada en las Bodegas Salado, una buena referencia. Tres secciones, tres mundos, tres indicadores de la salud gastronómica de Sevilla,...

Llega Sherry Week para los amantes del vino de Jerez

Sep 28, 2020 | Comer fuera, Compras y Mercados, Vino

Del 2 al 8 de noviembre tendrá lugar la 7ª edición de la International Sherry Week, un programa de eventos que reunirá a los apasionados del vino de Jerez a través de numerosos eventos, con participación en más de 30 países, al igual que en años anteriores. La única condición es que los vinos deben pertenecer a la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry ó a la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La International Sherry Week mostrará -durante la semana del 2 al 8 de noviembre- los Vinos de Jerez a través de una red de eventos tanto públicos como...

Bodegas Gallardo, en Vejer

Jun 26, 2020 | Actividades, Compras y Mercados, Cultura, Vino

Retomamos –con las restricciones higiénicas correspondientes- los encuentros y visitas gastronómicas con nuestros amigos blogueros de Cádiz. La jornada de la que voy a hablar estuvo dedicada a algunas señas interesantes de la localidad de Vejer, uno de los pueblos –oficialmente- más bonitos de España: sus vinos, con Bodegas Gallardo, situadas en la misma carretera de La Barca. La jornada comenzó con un desayuno en Venta Pinto, dónde pudimos comprobar que sigue ofreciendo sus tostadas tamaño XL, y continuó con la visita a la tienda del carnicero Paco Melero, en el centro de Vejer. Allí hicimos nuestros pedidos de...

Premios “VINOS Y LICORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA”

Jun 11, 2020 | Actualidad, Compras y Mercados, Noticias, Vino

El V Premio ‘Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla’ ha sido otorgado a Cueva de la Sima 2018, de Bodega La Margarita (Constantina), como mejor vino blanco; Cocolubis 2017, de la misma bodega La Margarita, como mejor vino tinto; Salado Seville 2000, de Bodegas Salado (Umbrete), en la categoría ‘Vinos de Licor, Aromatizados y Vinos Dulces’; M de Salado 2019, también, de Bodegas Salado, como ‘Vino Singular de la Provincia de Sevilla’; y Elixir La Flor de Utrera, de Destilería La Flor de Utrera (Utrera), como mejor licor tradicional. Fue el martes pasado en un acto celebrado...

Categoría: Vino

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