Por segundo año consecutivo, el Foro de Turismo de Medina Sidonia, en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento organizan el concurso del dulce y el pan. La localidad asidonense ha sido y sigue siendo la referencia dulce en la provincia de Cádiz, como calidad y tradición en repostería y en la elaboración del mejor pan. De ahí que se haya querido crear este evento, que servirá sin duda para poner de manifiesto el oficio de profesionales y de aficionados en la elaboración de dulces. Copio y pego aquí las bases del concurso para los interesados.
Los días 5 y 6 de Octubre de 2019, tendrá lugar II Feria del Dulce y el Pan de Medina Sidonia organizada por el Foro de Turismo en colaboración con al Ayuntamiento.
El programa cuenta con multitud de eventos:
- Ponencias relacionadas con el sector de la repostería y el pan.
- Ponencia I: “Tendencias en el ámbito panadero Gaditano” por Dani Ramos (Obrador “La Cremita”), Juan Diego Sanz (Connatur Moringa), Francisco Romero y Manuel Morillo (nutricionistas y tecnólogos alimentarios de Nutretec).
- Ponencias II: Show Cooking “El Bocado de Catalina” por Fermín Mesa y Julia Mesa (Sobrina de las Trejas).
- Ponencia III: “La Nueva Ley del Pan” por Mercedes López (profesora de la Escuela de Hostelería de Quiñones Cadiz.
- Concurso de Repostería Amateur y Profesional.
El Jurado estará compuesto por:
Portavoz: Dña. Charo Barrios
Manuel Ruiz Torres
Dña. Ángela Gallego
Dña. Chica Durán
D. José Luis García
Contará con los siguientes premios:
- Categoría Amateur:
- 1º Premio: 300€ y diploma.
- 2º Premio: cena en el restaurante “La Fábrica” para dos personas, una noche en “Casa Torreón” y diploma.
- 3º Premio: alfajor de ½ kg y diploma.
- Categoría Profesional:
- 1º Premio: 700€ y diploma.
- 2º Premio: una cena para dos personas en el restaurante “El Duque”” y una noche en “La Casa de Abu” en habitación especial con jacuzzi.
- 3º Premio: desayuno completo en el Bar Ramón y dos bocatas de tortilla para llevar de picnic a “El Mirador del Tajo”(día de
piscina y relax) y diploma.
Ambas Actividades tendrán lugar en el Salón de la Calle Muro. Será necesaria la inscripción previa de forma gratuita a través del teléfono 956412404 o enviando un correo a info@forodeturismomedinasidonia.com antes del día 30 de Septiembre.
- Stands expositores con productos artesanales de la comarca. Estarán ubicados en la Plaza de Abastos el día 5 de Octubre a partir de las 17:00 h y el día 6 de Octubre a partir de las 11:00 h.
- Actuación musical en la Calle San Juan a partir de las 21:00h.
- Proyección de película infantil “Ratatouille” el día 6 de Octubre a las 12:00 h.
Uno de los objetivos de la “Feria” es que Medina Sidonia sea un lugar de referencia en el mundo de la repostería y la panadería, llegando a ser un punto de encuentro entre los profesionales del sector y a la vez, un escaparate para mostrar nuestra gastronomía y nuestro Patrimonio Cultural. Otro de los propósitos, es que los visitantes disfruten de una agradable experiencia y los volvamos a ver el próximo año.
Para más información escríbanos a info@forodeturismomedinasidonia.com o llama al 956412404.
