Cuando:
31 mayo, 2021 a las 09:00 – 5 junio, 2021 a las 18:00
2021-05-31T09:00:00+02:00
2021-06-05T18:00:00+02:00
Por LaPlasita, estamos organizando (31 de mayo-5 de junio) el I CONGRESO DE GASTROSOFÍA en la antigua fábrica de artillería. Un encuentro para abordar los retos de la alimentación sostenible de la ciudad desde miradas científicas, agroecológicas, culinarias, artísticas…
Hemos invitado a instituciones locales, empresas del sistema alimentario,  más de 20 expertos locales e internacionales y colectivos y referentes del sector cultural para que las jornadas supongan un punto de encuentro entre saberes, iniciativas innovadoras y organismos locales.