Arroz «perfecto» de verduras

Ingredientes: (Para 4-5 personas) – Un vaso de arroz tipo bomba – Caldo hecho en casa (1,5 litros aprox) – Bolsa de verduras o sopa juliana fresca y cortada – Cebolla no muy grande, tomate frito casero, pimiento rojo y verde y ¼ de zanahorias.   -aceite de oliva virgen extra y sal. …………………………………………………………………………………….. – Lo primero, tener el caldo preparado, hecho a base de huesos de jamón ibérico y toda la verdura que queramos, y colado posteriormente. – A continuación, el sofrito con cebolla, pimiento verde y rojo, tomate frito casero y zanahorias cortadas muy pequeñas. – Una...

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