Puedo presumir y presumo de ser la primera en entrevistar y hablar -en mi blog- de esta mujer gaditana de ley: de su trabajo en la Asociación de Comerciantes del Mercado de Abastos de Cádiz y de su pasión, en la cocina y la gastronomía gaditana. Hoy me dispongo a postear por quinta vez una noticia sobre María Luisa Ucero, porque ha sido distinguida por el Grupo Gastronómico Gaditano con su premio anual. Además, es amiga y colega mía como bloguera que es.

Tres facetas objetivas la hacen merecedora del galardón del los del Grupo, ya en su edición número 28. Como gerente que ha sido durante muchos años de la Asociación Asodemer, en la que luchó por revitalizar el mercado central de abastos; la publicación del libro “Cádiz, una provincia para comérsela”, que recoge una muestra valiosísima de la mejor cocina de la provincia gaditana, elaborada por ella misma; y por último, como organizadora de las tertulias gastronómicas del Ateneo de Cádiz, a las que ha llevado los ponentes más interesantes.

Ahora hablemos de las razones subjetivas: un conjunto de virtudes de alguien que se entrega por derecho a su trabajo, ama la cocina desde la misma encimera hasta la mesa, y busca con cariño la difusión de nuestro patrimonio gastronómico. Y, por encima de todo, se enfrenta a la vida con una sólida y elegante capacidad de razonamiento lógico y espiritual. No sé si esto lo sabrán los del Grupo.

Y desde aquí, felicitar a quienes han sabido elegir con tanto acierto para concederle como dice Pepe Monforte, el “Óscar” de la gastronomía gaditana. Gracias a Ucero, Cádiz tiene unos mercados de abastos modernos, de lujo y dignidad; un manual para no olvidar la cocina tradicional de nuestra provincia, y un foro en el que se habla de lo que pasa en nuestra gastronomía. Y, gracias a Ucero, también sabemos que las batallas se ganan en la vida, y que luego uno vuelve a sonreír, y vuelven a brillar los ojos igual que antes. Y esto se merece también otro premio.

¡Enhorabuena!

Más información en este blog sobre María Luisa Ucero:

http://www.comeencasa.net/2012/09/14/un-libro-para-comerselo/

http://www.comeencasa.net/2010/08/23/maria-luisa-ucero-del-mercado-a-la-cocina-gaditana/

http://www.comeencasa.net/2010/08/22/maria-luisa-ucero-off-the-record/

http://www.comeencasa.net/2010/02/09/un-libro-%e2%80%9ccadiz-una-provincia-para-comersela%e2%80%9d/