Cultura

Insistiendo en evitar el despilfarro

He encontrado estos magníficos consejos con los que evitar o al menos disminuir el despilfarro de comida. Y aunque he hablado del tema muchas veces en este blog, pienso que no está mal recordarlos. 1.- Planificar el menú y evitar la improvisación. Es cuestión de...

CURSOS VERANO UCA: Sociología de la alimentación

De jueves a sábado (del 12 al 14 de julio) he participado nuevamente en los cursos de verano de la Universidad de Cádiz (69ª edición), bajo el título “Alimentación saludable, sus mitos y leyendas frente a las recomendaciones de las actuales guías alimentarias”. Han...

Los Quiñoneros ofrecen cultura en verano

En el presente año 2018 se cumplen 20 de la muerte de nuestro escritor contemporáneo más ilustre y querido: Fernando Quiñones. Y han sido varias las actividades celebradas en Cádiz para celebrarlo, tanto de parte de las instituciones como desde la propia Asociación de...

El pan de AIDA en el Mercado Central

Tal como estaba anunciado por sus propietarias –Aida y Jill-, la ya famosa panadería AIDA se ha trasladado desde el pequeño local de la calle Alcalá Galiano en Cádiz, a un puesto en el mercado central de abastos. Es decir, solo han tenido que cruzar la calle para...

Barbate vende gastronomía

El pasado sábado participamos junto a un grupo de 40 personas en unas jornadas (con teoría y práctica), dedicadas a la gastronomía de la localidad gaditana de Barbate. Estuvo organizado por el Grupo Gastronómico Cuartoymitá, representado en esta ocasión por Pepi...

Gazpachos en bañador

La Asociación Apoloybaco lleva once años organizando en el mes de junio una salida playera con sus socios que incluye un concurso gastronómico. El último de ellos celebrado ayer domingo en la playa de La Redondela (Huelva), estuvo dedicado al gazpacho. Una excelente...

El Grupo Gastronómico Gaditano en La Casapuerta

Fueron los pioneros de Andalucía como asociación gastronómica (32 años), pero también en abrir una web especializada en nuestra Comunidad Autónoma (26 años). Con ellos, el sur se situó en el mapa del asociacionismo gastronómico, como defensores de la cocina...

Arqueología gastronómica en Itálica

El pasado lunes, ocupamos literalmente el salón de la Domus Excelsa (Casa de los Pájaros) una de las villas romanas del Conjunto Arqueológico de Itálica (Santiponce, Sevilla). Allí disfrutamos junto a comunicadores y profesionales del sector gastronómico, de una...

¿Buscas alguna receta en particular?

Mis Libros

Próximos Eventos

Jul
5
jue
21:00 La Casapuerta Bar, actividades d... @ LA CASAPUERTA BAR
La Casapuerta Bar, actividades d... @ LA CASAPUERTA BAR
Jul 5 a las 21:00 – Jul 22 a las 23:45
La Casapuerta Bar, actividades de julio @ LA CASAPUERTA BAR
Diferentes actividades de cultura y gastronomía. Ver cartel.
Jul
10
mar
15:51 MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
Jul 10 a las 15:51 – Ago 14 a las 16:51
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
La Asociación de Amigos Fernando Quiñones organiza los Martes Culturales en el Espacio Literario Fernando Quiñones, con motivo de celebrarse el Año Quiñones en 2018. La entrada es libre y gratuita, hasta completar aforo.
Jul
14
sáb
21:00 Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Jul 14 a las 21:00 – Jul 26 a las 21:00
Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Más información en Foodie Cádiz, Agenda  

Suscríbete





* He leído y consiento expresamente el tratamiento de protección de datos en los términos establecidos en nuestra política de privacidad