Cuando:
15 octubre, 2017 a las 09:00 – 23:45
2017-10-15T09:00:00+02:00
2017-10-15T23:45:00+02:00
Donde:
Vejer de la Frontera (Cádiz)
Contacto:
Ayuntamiento de Vejer y todos los carniceros de la localidad

or tercer año consecutivo, Vejer de la Frontera celebrará su Día Internacional del Lomo en Manteca, homenajeando a esta receta típica de la zona. Hace unos días, se anunció la fecha de esta nueva convocatoria, que se celebrará el domingo día 15 de octubre, repitiendo mes y día de la semana como en las pasadas ediciones.

Para coordinar los detalles de esta cita gastronómica, la semana pasada se reunieron el alcalde de la localidad, José Ortíz, y concejala de Comercio Gema Mena, con el asesor turístico y gastronómico Benjamín Colsa, uno de los precursores de la idea en 2015, junto al carnicero vejeriego Paco Melero.

Desde entonces, se viene celebrando en colaboración con todos los carniceros de Vejer, que ponen en común su versión de esta tradicional receta. “El lomo en manteca es un producto típico de nuestro pueblo, con muchos años de historia, que juntos hemos sabido poner aún más en valor y promocionarlo a todos los niveles, llegando a muchos rincones, hasta ahora inalcanzables”, declara el alcalde.