Categoría: Postres y Repostería

Huevos canasteros

Una rica receta de postre hecha para que se luzca el vino de Jerez. Me la pasó mi tía Manoli allá por los años 90. Ingredientes: ½ litro de leche Ideal, 4 huevos y 2 yemas, 150 g de azúcar, 4 cucharadas soperas de vino Canasta, picatostes de pan frito, melón o piña, jamón ibérico y tomate frito casero.Necesitamos varios vasitos, moldes de aluminio, tipo flan, de 6 cm. de diámetro aproximadamente. Con estas medidas, pueden salir unos 9 “flanes” más o menos. Se enciende el horno a 180º para que se vaya calentando, mientras se baten los 4...

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La leche frita: una receta invitada

Vamos a olvidar la comida de rancho y vamos a soñar con un buen postre: la leche frita, cuya circunstancia, es cortesía de un compañero de trabajo, muy querido además, que borda todo aquello que le interesa. Y esta leche frita doy fe que es una obra de arte. Gracias, «castellano viejo», es un honor publicar tu receta en comeencasa.    Todo lo que siempre quiso saber sobre la leche frita… y nunca se atrevió a preguntar. (En trece cómodos pasos). Ingredientes: -500 c.c. de leche (lo lógico es usar leche entera, pero si se quiere hacer más light usando...

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May
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mié
17:31 Atún rojo en Conil, Barbate, Tar... @ Localidades de Barbate, Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa, costa de Cádiz
Atún rojo en Conil, Barbate, Tar... @ Localidades de Barbate, Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa, costa de Cádiz
May 1 a las 17:31 – Jun 2 a las 18:31
Atún rojo en Conil, Barbate, Tarifa y Zahara @ Localidades de Barbate, Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa, costa de Cádiz
Como hace más de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo y lo capturan en[...]
May
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13:30 PROGRAMACIÓN MAYO LA CASAPUERTA @ La Casapuerta Bar
PROGRAMACIÓN MAYO LA CASAPUERTA @ La Casapuerta Bar
May 2 a las 13:30 – May 31 a las 21:00
PROGRAMACIÓN MAYO LA CASAPUERTA @ La Casapuerta Bar
Programación cultural y gastronómica del Bar La Casapuerta, en Cádiz capital.
May
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mar
13:30 HOMENAJE AL ATÚN @ Bar de Tapas Restaurante ROCALA
HOMENAJE AL ATÚN @ Bar de Tapas Restaurante ROCALA
May 14 a las 13:30 – Jun 2 a las 23:00
HOMENAJE AL ATÚN @ Bar de Tapas Restaurante ROCALA
ROCALA es un establecimiento del Grupo La Raza, que apuesta por los productos de mercado y de cercanía. 
20:30 FOODIE CÁDIZ PROGRAMACIÓN MAYO
FOODIE CÁDIZ PROGRAMACIÓN MAYO
May 14 a las 20:30 – May 25 a las 14:30
FOODIE CÁDIZ PROGRAMACIÓN MAYO
PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES PARA EL MES DE MAYO. Para estas actividades en abierto no  hace falta formar un grupo. Se puede acudir solo, acompañado de la pareja, de un familiar, de un amigo o de[...]