Arroces Archivo

  • arroz con salsa pesto y verduras

    Arroz con salsa pesto y verduras

    El arroz sigue siendo en mi casa lo más socorrido cuando se trata de despejar la nevera. En esta ocasión tuve como aliado a un bote de salsa pesto de certificación ecológica que había comprado el día antes, y que me sirvió para darle un […]

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  • pastel de arroz basmati y verduras

    Pastel de arroz basmati y verduras

    No me digáis que los pasteles de verduras no son lo más socorrido para hacer con antelación y para su transporte. Es cuestión de ponerle cosas frescas y de tratar el sofrito previo con cierto cariño. Este pastel de arroz basmati nos encantó por su […]

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  • tomate relleno de ensalada de arroz

    Tomate relleno de ensalada de arroz:

    Un sencillo plato frío que se puede preparar con anterioridad. Sigo siendo muy tomatera y echo mano de cualquier variedad a lo largo de la semana: maduros de siempre, cherries de distinto tipo e incluso los raff o los rosados ecológicos. El tomate forma parte […]

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  • arroz de mar gaditano

    Arroz de mar gaditano

    Hoy hemos preparado un arroz tipo paella con varios complementos marinos gaditanos: salicornia fresca, especias de algas marinas, especias de espárrago de mar (salicornia), sal virgen con especias y el resto de ingredientes que debería llevar un arroz en su fondo. Hemos utilizado productos envasados […]

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