Categoría: Actualidad

En la apertura de un supermercado LIDL

Esta mañana hemos vivido la inauguración oficial de un supermercado marca LIDL en Sevilla, concretamente en la Carretera de Carmona esquina a Avda. Llanes, una zona de gran expansión. Asistimos como comunicadores gastronómicos y contando con el alcalde de la ciudad, Juan Espadas, y la delegada territorial de Empleo y Economía de la Junta de Andalucia, María del Mar Rull. Y participó nuestro amigo el mediático Chef Enrique Sánchez acompañado por Luis Portillo, con una sesión de cocina en directo, elaborando un flamenquín de melva con verduras, hecho a base de alimentos y marcas andaluzas (la receta en la...

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II FERIA DEL DULCE Y EL PAN EN MEDINA SIDONIA

Por segundo año consecutivo, el Foro de Turismo de Medina Sidonia, en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento organizan el concurso del dulce y el pan. La localidad asidonense ha sido y sigue siendo la referencia dulce en la provincia de Cádiz, como calidad y tradición en repostería y en la elaboración del mejor pan. De ahí que se haya querido crear este evento, que servirá sin duda para poner de manifiesto el oficio de profesionales y de aficionados en la elaboración de dulces. Copio y pego aquí las bases del concurso para los interesados.  BASES DEL...

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Entrega de los II premios de La Casapuerta

Es un local pequeño, irregular, con poco fondo, pero da de sí muchísimo. Y se demostró una vez más ayer, con motivo de la entrega de los II Premios de La Casapuerta (2019). Allí estuvimos, con el encargo además de entregar el premio de gastronomía a mi amigo Carlos Caburrasi, bloguero y divulgador de la cocina, con su web  Notengothermomix. Según su creador, José Manuel Serrano Cueto, los premios “se entregan a diferentes personalidades que durante el año hayan realizado actividades en el bar y además sean clientes habituales”. Esto último es muy frecuente, pues La Casapuerta es un...

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Gastrosur número 20, del pescado a la vendimia

Recién acabado agosto vuelve la revista digital  Gastrosur encarando el otoño tras su último número dedicado al pescado, con hitos gastronómicos tan importantes como la vendimia que viene y su mundo, así como como un repaso al arte del aliño, en defensa del vinagre, que hoy es ya un producto gourmet. De nuevo trae artículos de gastrónomos colaboradores, algo de historia de nuestra cocina, interesantes recetas de platos fríos y calientes, así como un resumen de las noticias más significativas relacionadas con la cocina y la gastronomía gaditanas ocurridas en los dos últimos meses. La publicación finaliza con una...

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MACROGRANJAS CONTRA NATURALEZA

Fue uno de los reportajes de Informe Semanal emitido en tve1 el pasado 3 de agosto. Varios pueblos de la Serranía de Cuenca se han puesto en pie de guerra contra la prevista instalación de una macrogranja en su comarca, con capacidad para criar 2.700 cerdas reproductoras; son Villalba de la Sierra, Portilla y Zarzuela. Las tres localidades viven del turismo de naturaleza. En sus manifestaciones han llegado a hacer una gran cadena humana contra este proyecto de ganadería intensiva, y han creado la Asociación Plataforma Serranía Limpia y Viva. Los tres pueblos se han llenado de carteles contra...

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Próximos Eventos

Sep
1
dom
18:02 PRIMER CONCURSO MICRORRELATOS SO...
PRIMER CONCURSO MICRORRELATOS SO...
Sep 1 a las 18:02 – Oct 15 a las 19:02
PRIMER CONCURSO MICRORRELATOS SOBRE EL VINO
Objetivo del concurso: Fomentar la cultura del vino a través de la creación literaria. Participantes: Podrán participar personas mayores de 18 años residentes en Sevilla y provincia y Huelva y provincia. Con motivo de la[...]
Sep
23
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09:00 ANDALUCIA SABOR VII CONGRESO GAS... @ Palacio de Exposición y Congresos de Sevilla FIBES
ANDALUCIA SABOR VII CONGRESO GAS... @ Palacio de Exposición y Congresos de Sevilla FIBES
Sep 23 a las 09:00 – Sep 25 a las 14:30
ANDALUCIA SABOR VII CONGRESO GASTRONÓMICO @ Palacio de Exposición y Congresos de Sevilla FIBES
VII Congreso Gastronómico Raíces de Calidad Andalucía Sabor es la cita oficial de una potencia agroalimentaria y pesquera, como es la andaluza, de primer orden. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra[...]
Oct
5
sáb
16:00 II FERIA DEL DULCE Y EL PAN DE M... @ HOTEL CABEZA DEL TORO, MEDINA SIDONIA (Cádiz)
II FERIA DEL DULCE Y EL PAN DE M... @ HOTEL CABEZA DEL TORO, MEDINA SIDONIA (Cádiz)
Oct 5 a las 16:00 – 20:00
II FERIA DEL DULCE Y EL PAN DE MEDINA SIDONIA @ HOTEL CABEZA DEL TORO, MEDINA SIDONIA (Cádiz)
BASES DEL CONCURSO 1.- ORGANIZA. Foro turismo Medina Sidonia en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Medina Sidonia.  2.- CELEBRACIÓN. El concurso se celebrará el sábado 5 de Octubre de 2019, con[...]
Oct
11
vie
12:00 MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Oct 11 a las 12:00 – Dic 22 a las 18:00
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Muestra de la provincia de Sevilla, feria de la gastronomía, a lo largo de varios fines de semanas.  Más información aquí:     
Oct
26
sáb
11:00 JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
Oct 26 a las 11:00 – Oct 27 a las 18:00
JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
La quinta edicion de las Jornadas Gastronómicas de La Sal y El Estero, ya tienen fechas, estas serán el 26 y 27 de Octubre y su lugar de celebración el ensanche bodeguero de Bodegas El[...]