Categoría: Actualidad

La cultura de la moringa en Cádiz

Del 14 al 16 de julio han tenido lugar unas jornadas de puertas abiertas en las plantaciones de Connatur, empresa que cultiva y comercializa la moringa en el término de Conil (Cádiz). Su intención ha sido dar a conocer sus actividades agroturísticas, bajo el nombre de Ecotour Moringa, una iniciativa enmarcada dentro del proyecto empresarial de Connatur. Con tal motivo, durante los meses de julio y agosto Connatur organizará visitas dirigidas al público para mostrar la historia del proyecto, el equipo humano que trabaja en él, el origen de sus tierras y la naturaleza de su cultivo innovador y...

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Cena académica con homenaje

Una decena de miembros de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo asistimos el jueves pasado a una cena en el Restaurante La Pescadería en Villanueva del Ariscal (Sevilla), un establecimiento situado en una casa típica del Aljarafe sevillano, con salones interiores y agradable terraza con jardín y huerto propio. Lleva cuatro años en funcionamiento, y su propietario, Antonio Rivero, se abastece de pescado en las lonjas de Huelva. En el transcurso de la comida, el presidente de la entidad, Julio Moreno Ventas, hizo entrega a Amador Sánchez, gerente de Prodetur (Turismo de ia Provincia de Sevilla) de una...

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Cocina del Retorno reúne a restaurantes de Málaga, Cádiz y Granada

Cinco restaurantes de la provincia de Cádiz se han integrado en el Festival Gastronómico “Cocina del Retorno”: La Curiosidad de Mauro (Cádiz), La Casa del Farero (Chiclana), La Bodeguilla del Bar Jamón (El Puerto de Santa María), Yoko (Barbate) y Feduchy (Conil). El objetivo de Cocina de Retorno es impulsar la vuelta a los restaurantes de Alta Gastronomía de Andalucía tras el confinamiento. En total están incluidos 40 restaurantes de Málaga, Cádiz y Granada. Los responsables de estos restaurantes de Cádiz han recibido sus chaquetillas como miembros del colectivo y símbolo del comienzo de la iniciativa. Sus establecimientos ofrecerán...

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GASTROSUR 25 LLEGA CON UN INTERESANTE CONTENIDO

En formato digital recibo nuevamente la revista de gastronomía gaditana Gastrosur, ya en su número 25, y cuya edición no se interrumpió durante el confinamiento por la pandemia, si bien con la agenda de eventos casi vacía, como es de suponer. En el número actual comienzan ya algunos apuntes en la sección de noticias. La publicación, correspondiente a los meses de julio/agosto, incluye artículos muy interesantes, como el dedicado al agrónomo romano-gaditano Lucio Moderato Columela, nacido en Gades, y que vivió en el siglo I d.c. Sus consejos recogidos en su obra cumbre “De Re Rusticae” sobre agricultura, ganadería...

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EL ALMIREZ ESTRENA BLOG

La provincia de Cádiz es rica en contenido gastronómico y sobre todo en medios que lo cuenten. El Grupo Gastronómico El Almirez, formado por  mujeres apasionadas de la cocina y la gastronomía, lleva funcionando como tal más de 20 años. Ahora nos presentan su nueva página, con más funcionalidades y moderno diseño para recoger todas sus actividades, que son muchas y diversas. Sus recetas, talleres, crónicas de restaurantes, consejos, así como sus impagables y originales propuestas de repostería, se pueden encontrar en esta web que continúa con el color rojo corporativo de su blog anterior. El Almirez ha dedicado...

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Próximos Eventos

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11:00 Exposición ‘10 de Marzo de 1820.... @ ESPACIO DE CREACIÓN CONTEMPORÁNEA ECCO CÁDIZ
Exposición ‘10 de Marzo de 1820.... @ ESPACIO DE CREACIÓN CONTEMPORÁNEA ECCO CÁDIZ
Jul 6 a las 11:00 – Sep 27 a las 21:00
Exposición ‘10 de Marzo de 1820. Los mártires sacrificados por la tiranía’. @ ESPACIO DE CREACIÓN CONTEMPORÁNEA ECCO CÁDIZ
La exposición «10 de Marzo de 1820. Los mártires sacrificados por la tiranía’, consta de dos salas. En la primera, podrán verse retratos de los protagonistas del suceso y en la segunda, una interesante colección[...]
Jul
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21:30 PRÓXIMAS ACTIVIDADES DE LA ASOCI... @ Playa de La Caleta-Espacio Quiñones
PRÓXIMAS ACTIVIDADES DE LA ASOCI... @ Playa de La Caleta-Espacio Quiñones
Jul 21 a las 21:30 – Sep 1 a las 21:00
PRÓXIMAS ACTIVIDADES DE LA ASOCIAC AMIGOS DE QUIÑONES @ Playa de La Caleta-Espacio Quiñones
En su vuelta a la «nueva normalidad», la Asociación de Amigos de Fernando Quiñones avanza el programa de próximas actividades, anunciando los actos que tendrán lugar en los meses de julio, agosto y septiembre.  QUIÑONEANDO,[...]
Jul
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20:00 ARQUEOFOOD TOUR – EL HIMNO A NIN...
ARQUEOFOOD TOUR – EL HIMNO A NIN...
Jul 24 a las 20:00 – Ago 22 a las 20:00
ARQUEOFOOD TOUR - EL HIMNO A NINKASI
De Ninkasi a Baco” es el título de este original ArqueofoodTour que une una visita guiada por el patrimonio histórico gaditano, a partir del yacimiento Gadir, y que recorrerá el eje Plaza de las Flores,[...]
Ago
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21:00 LOS JUEVES EN LA CASAPUERTA @ BAR LA CASAPUERTA
LOS JUEVES EN LA CASAPUERTA @ BAR LA CASAPUERTA
Ago 6 a las 21:00 – Sep 3 a las 21:00
LOS JUEVES EN LA CASAPUERTA @ BAR LA CASAPUERTA
Volvemos con nuestra programación… Poquito a poco y con restricciones. Es imprescindible reservar para ir. En el cartel está el mail. Solo podrán entrar 15 personas por riguroso orden de reserva.  Solicite reserva en barlacasapuertacadiz@gmail.com[...]
Ago
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13:00 XIX RUTA DEL TAPEO DE CADIZ @ 33 establecimientos de la ciudad de Cádiz
XIX RUTA DEL TAPEO DE CADIZ @ 33 establecimientos de la ciudad de Cádiz
Ago 7 a las 13:00 – Sep 5 a las 23:30
XIX RUTA DEL TAPEO DE CADIZ @ 33 establecimientos de la ciudad de Cádiz
Bajo el lema “La Fiesta del Reencuentro” ha sido presentada por el Alcalde y la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz la XIX Ruta del Tapeo, que tendrá lugar desde el 7 de agosto[...]
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12:00 I Feria Gourmet del Aljarafe @ Santiponce (Sevilla) Pabellón Municipal de Deportes.
I Feria Gourmet del Aljarafe @ Santiponce (Sevilla) Pabellón Municipal de Deportes.
Sep 25 a las 12:00 – Sep 27 a las 23:45
I Feria Gourmet del Aljarafe @ Santiponce (Sevilla) Pabellón Municipal de Deportes.
La localidad de Santiponce albergará los próximos 25, 26 y 27 de septiembre la I Feria Gourmet celebrada en esta comarca de Sevilla que reunirá a más de una veintena de expositores de productos de[...]
Oct
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11:00 FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Oct 22 a las 11:00 – Nov 1 a las 22:00
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Tras haberse suspendido en su fecha tradicional debido a la crisis sanitaria, vuelve la Feria del Libro de Sevilla con su programación., en el sitio habitual de Plaza Nueva.    
Dic
5
sáb
12:00 VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
Dic 5 a las 12:00 – Dic 13 a las 22:00
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETINTO DE CONIL 2020
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