Categoría: Noticias

EN RECUERDO DE ECOVOL

Esta mañana ha fallecido en Sevilla Valentín Álvarez Vigil, el que fue fundador y propietario del economato Ecovol, un formato comercial de gran superficie eficaz, sólido, moderno y con tintes de vocación social, en el ámbito de Sevilla. Un empresario adelantado a su tiempo que ganó y dio a ganar dinero a la sociedad, todo un ejemplo. Creado en 1970 como novedoso club de compra, Ecovol consiguió afiliar a 33.000 familias (según índica el artículo de ABC), con cuotas mensuales asumidas en la mayor parte por las empresas, como pago en especie a sus trabajadores. El centro comercial estuvo...

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OPERACIÓN KILO PRIMAVERA 2020 ON-LINE

A la vista de las circunstancias actuales por el COVID-19, el Banco de Alimentos de Sevilla está preparando una «Operación Kilo Primavera 2020 On-line» que tendrá lugar DESDE HOY AL DOMINGO 31 de mayo, para la cual se está pidiendo colaboración. En esta ocasión, el trabajo de los voluntarios no será presencial, pero será igualmente LA  RECOGIDA DE PRIMAVERA de éste año, así que se pide el mismo esfuerzo y dedicación de siempre, e incluso más, pues hay que ayudar a más familias de las 45.000 habituales. El lema de la campaña es «DONA E INVITA A DONAR». Con...

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PREMIO A LA INVESTIGACIÓN SOBRE EL HUEVO

Tal como publica la página Gastronomía y Cía, el Instituto de Estudios del Huevo convoca la décimo cuarta edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros.  Se trata de apoyar el trabajo realizado o bien los proyectos ya activos sobre cualquier aspecto relacionado con el huevo, uno de los alimentos más interesantes. La convocatoria tiene como objetivo impulsar el conocimiento e innovación, a través de la investigación, el desarrollo y la divulgación en distintas materias relacionadas con el huevo: proyectos o trabajos sobre la calidad de los huevos y derivados, su composición, consumo, sostenibilidad en la producción,...

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LA ACEITUNA DE MESA SIGUE TRIUNFANDO

Como ya contamos en su día, la aceituna de mesa de Sevilla cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP) en sus variedades gordal y manzanilla. Eso sitúa a este producto tradicional en el centro de los aperitivos, habiéndose incrementado su venta desde el confinamiento. Además, está incluida en la marca promocional «Sabores de la Provincia de Sevilla» que ha creado Diputación de Sevilla. Alimento de calidad, que puede acompañar en la cocina a cualquier receta (desde entrantes hasta postres), la aceituna está siendo tratada por los chefs más reconocidos de nuestro país (#elretodelaaceituna).  La variedad manzanilla sin hueso, además, facilita...

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Niños en la cocina

De nuevo el Instituto Silestone nos envía nota de prensa con recomendaciones interesantes en estos días de confinamiento, con los niños también todo el día en casa. La cocina es el centro de la vida en el hogar y ahora lo es mucho más. Se trata de educar a los niños en buenos hábitos de seguridad e higiene en la cocina.  Preparar un plato o un postre con nuestros hijos es una actividad que los entretiene y divierte a la vez, y que puede servir para instruirlos en buenos hábitos de seguridad y salud. El Instituto Silestone recomienda unos...

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