Categoría: Relatos y Recuerdos

Mi experiencia en el concurso de recetas de arroz

Este blog arranca con la noticia de la concesión a mi receta “arroz perfecto de verduras” del segundo premio del concurso, organizado por el grupo Joly de comunicación. Mi hijo, creador de comeencasa.org la puso como punto de partida de una bitácora gastronómica, sabiendo mis deseos por emprender algo semejante. Pero hoy quisiera contaros lo positivo que fue para mí presentarme a ese concurso, en el que no pensaba despuntar ni mucho menos, a sabiendas de la gran cantidad de buenos arroceros que andan sueltos por ahí. Mi receta fue de lo más sencilla. La prueba se realizó una...

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Los huevos canasteros y las azoteas de Cádiz

Mi tía Manoli me habló de esta receta, que aprendió en casas “bien” (pero de las de antes). Dice que estos huevos son una variedad de los llamados “huevos al Jerez”, que por cierto, no he sido capaz de encontrar en internet como tales. Por eso, por emplear vino Canasta, les he puesto este nombre. El caso es que me fui a su casa a aprender la preparación, muy sencilla por cierto, llevando todos los ingredientes, excepto los vasitos de aluminio, que me prestó. Y desde luego aproveché la mañana, pues mientras estaba el preparado en el horno, por...

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Mis queridas cucharas de madera

Hace ya algún tiempo, cuando en la peluquería acostumbraba a hojear el «Hola», recuerdo que una vez vi un reportaje hecho en el domicilio de Julio Iglesias, concretamente en su cocina. En ella, aparecían perfectamente colocadas no sé cuantas cucharas de madera, de todas las formas y tamaños. Desde entonces, no quise ser menos, y me dio por comprar cucharas, pequeñas y grandes, tenedores y paletas de madera, que iba encontrando en las tiendas de veinte duros. Hoy no puedo pasar sin ellas. Porque las utilizo para remover lo que estoy cocinando con facilidad, sin añadir ni quitar sabor a los...

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2º Premio Grupo Joly 2007

La receta de «Arroz Perfecto de Verduras» consiguió en un concurso organizado por el Grupo Joly el pasado mes de enero de 2007 el segundo premio, de entre más de 500 recetas presentadas procedentes de toda Andalucía. En la siguiente edición, podré participar de jurado para probar las nuevas creaciones...

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12:00 MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Oct 11 a las 12:00 – Dic 22 a las 18:00
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Muestra de la provincia de Sevilla, feria de la gastronomía, a lo largo de varios fines de semanas.  Más información aquí:     
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16:00 APERTURA NOCTURNA PALACIO EN BORNOS
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APERTURA NOCTURNA PALACIO EN BORNOS
CALENDARIO APERTURA NOCTURNA DEL PATIO DEL CASTILLO PALACIO DE LOS RIBERA, EN BORNOS (Cádiz) Os informamos que el patio del Castillo Palacio de los Ribera permanecerá abierto en horario nocturno para que los bornich@s puedan[...]
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19:00 PRÓXIMOS ACTOS EN LA ASOCIACIÓN ... @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
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Dic 11 a las 19:00 – Dic 18 a las 22:30
PRÓXIMOS ACTOS EN LA ASOCIACIÓN QUIÑONES @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
Estimados amigos y amigas: Os trasladamos la información acerca de los próximos encuentros que se llevarán a cabo en nuestra asociación.    Miércoles 11 de diciembre a las 19.00 encuentro con Enrique Montiel. Nos traerá[...]
Dic
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19:00 PRESENTACIÓN LIBRO «Cádiz en mi ... @ PALACIO PROVINCIAL DIPUTACIÓN DE CADIZ
PRESENTACIÓN LIBRO «Cádiz en mi ... @ PALACIO PROVINCIAL DIPUTACIÓN DE CADIZ
Dic 18 a las 19:00 – 21:00
PRESENTACIÓN LIBRO "Cádiz en mi cocina", de Lola López @ PALACIO PROVINCIAL DIPUTACIÓN DE CADIZ
Lola López de la Orden, bloguera de gastronomía y conservadora del Museo de Cádiz, presentará su libro «Cádiz en mi cocina. 71 recetas para disfrutar de nuestra provincia».