Categoría: Personajes

Montignac y sus teorías

Guardé en su día una entrevista a Michel Montignac, el gran investigador y bioquímico francés, afincado en Suiza, experto en nutrición y considerado gurú de las dietas para adelgazar (o para no engordar). Sus teorías revolucionarias han atacado frontalmente a la todopoderosa industria multinacional de la alimentación, y en sus libros, ha llegado a descalificar marcas concretas de alimentos. Consideré importantes las declaraciones de este investigador, no solo por sus consejos para adelgazar, sino por sus conclusiones sobre las causas del aumento de peso: hoy engordamos, al haber modificado nuestras costumbres y disminuido la práctica de ejercicio, por un...

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Dietistas: vigilantes de la alimentación humana

Luisa María Muñoz Salvador, presidenta de la Asociación de Dietistas de Extremadura: “nuestra mayor preocupación es la educación sanitaria para prevenir las diversas patologías asociadas a una incorrecta alimentación”. La conocí gracias al último seminario sobre nutrición impartido por la Fundación IDEHS en Sevilla. Representa en la comunidad extremeña a más de doscientos profesionales dedicados al oficio de establecer, controlar, supervisar y hacer seguimientos a las correctas pautas alimenticias de muchos colectivos de la sociedad. Su profesión de dietista es clave no solo para velar por la salud pública a través de hábitos alimenticios saludables, sino también para recoger...

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21:00 La Casapuerta Bar, actividades d... @ LA CASAPUERTA BAR
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15:51 MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
Jul 10 a las 15:51 – Ago 14 a las 16:51
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
La Asociación de Amigos Fernando Quiñones organiza los Martes Culturales en el Espacio Literario Fernando Quiñones, con motivo de celebrarse el Año Quiñones en 2018. La entrada es libre y gratuita, hasta completar aforo.
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Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
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Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
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