Categoría: Opinión

Dos buenas actrices y una directora escénica

Personajes del año 2017. En el entramado de mi cocina – muebles superiores, inferiores, cajones cazoleteros, etc., figuran multitud de actores, donde unos trabajan más que otros (la vida es así), pero donde todos son importantes: desde los protagonistas a los extras, o los figurantes como los llaman en el carnaval gaditano del Teatro Falla. Pero las “celebrities” del año recién finalizado han sido sin duda estas dos: mi olla ultrarrápida (formato mellizo), de la que ya hablé cuando la compré, y el robot thermomix  que es la gran actriz secundaria de esta película, el documental de cocinar para comer...

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Cutrerío alimenticio

En la sesión de Cortes del 21 de abril de 1811, el diputado Esteban Gómez denunció que los soldados ingresados en el Hospital Militar de San Carlos (San Fernando, Cádiz), perecían por el consumo de malos alimentos. Hombres valientes que lo dieron todo, y que –heridos- morían en el hospital por mala recuperación a cuenta de su alimentación. Según denunciaba este diputado, el problema no era presupuestario, pues se había previsto que los mejores productos fueran destinados a estos soldados, sino que por el camino, se perdía parte de la asignación y al final llegaban alimentos de segunda categoría. ...

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Éste ha sido mi año bloguero

A punto de finalizar 2017, es cuestión de analizar un poco el material que ha formado parte de las entradas del blog, que al fin y al cabo, supone su actividad. Sin entradas no hay vida, no sería un blog real. Desde enero al día de hoy he escrito alrededor de 300 entradas, en las que semanalmente –a razón de cinco- he intentado que hubiera de todo: noticias de aperturas de establecimientos (tres o cuatro), nuevos libros (de cocina o no, una decena), crónicas de tapeo y comida (unas 25), actividad como jurado de tapas (en tres ocasiones), artículos...

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Gran Recogida de Alimentos: nuestras conclusiones

Tal como estaba previsto, este fin de semana se ha desarrollado la campaña Gran Recogida de Alimentos, que organiza en toda España la Federación de Bancos de Alimentos. Con tal motivo, se han movilizado miles de voluntarios de todas las edades, que a pie de supermercados han atendido y facilitado las donaciones de productos de alimentación no perecederos. En la operación han participado la práctica totalidad de los supermercados españoles. En la provincia de Sevilla, según primeras estimaciones, se han recogido casi 700.000 kilos, un 3% menos que el pasado año. Han participado 433 tiendas. Y han colaborado 4.900...

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Mucho morbo y poca cocina

Hace días vi el programa de la TVE1 “Doctor Romero”, dedicado a hacer perder peso a personas con grave obesidad. Entiendo que lleva el mismo formato de su homónimo en Canal Sur, “La Báscula”. Aunque se parecen bastante, creo que el programa andaluz tiene la ventaja y el acierto de incorporar en el equipo a un dietista-nutricionista, que, al final, es quien sabe de alimentos, raciones, ritmos y, además, tiene más conocimientos prácticos sobre lo que comemos en la actualidad, y de lo que te venden. Por otro lado, dejo el enlace a una entrevista de Grupo Joly, al...

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Sep
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13:00 SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
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SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
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12:00 FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
Sep 27 a las 12:00 – Sep 30 a las 23:00
FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
Tras el éxito del pasado año, la Feria de la Tapa de Huelva ya toma forma y sus preparativos se ultiman a pocas semanas de su inicio, el próximo día 27. La Plaza de las[...]
19:00 Encuentro literario en El Zapori... @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
Encuentro literario en El Zapori... @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
Sep 27 a las 19:00 – 21:00
Encuentro literario en El Zaporito. "El final de la tregua" @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
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Sep
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sáb
13:00 Presentación libro “Cocina Histó... @ Peña Gastronómica El Berrueco
Presentación libro “Cocina Histó... @ Peña Gastronómica El Berrueco
Sep 29 a las 13:00 – 18:00
Presentación libro "Cocina Histórica Gaditana" @ Peña Gastronómica El Berrueco
Presentación del libro “Cocina Histórica Gaditana” de Manuel Ruiz Torres (Edit. Mayi, 2017). Con menú basado en las recetas recogidas de su libro. Más información y reservas: teléfono 655.56.00.22  
Oct
4
jue
19:30 Presentación del libro “Memorias... @ Biblioteca "Infanta Elena"
Presentación del libro “Memorias... @ Biblioteca "Infanta Elena"
Oct 4 a las 19:30 – 21:30
Presentación del libro "Memorias a ellas. Que su rastro no se borre" @ Biblioteca "Infanta Elena"
El libro “Memorial a ellas. Que su rastro no se borre”,  está escrito por la autora Alicia Domínguez. Contamos historias de mujeres corrientes, aunque extraordinarias. Las nombramos para visibilizarlas porque lo que no se nombra[...]
Ene
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dom
12:00 SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ene 13 a las 12:00 – 13:00
SALIDA del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ver actividad de la Asociación Cádiz Capitana del Mar: y su Campaña Cádiz con Elcano.

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