Opinión Archivo

  • El valor de nuestros mercados

    El valor de nuestros mercados

    El periódico La Voz de Cádiz ha publicado recientemente una noticia sobre la próxima actualización y mejora de imagen que tendrá lugar en los dos mercados de abastos de la capital gaditana; será a través de la Asociación de detallistas (ASODEMER). Está claro que los […]

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  • Mujeres gastronómicas2

    Mujeres gastronómicas gaditanas

    Pertenezco –a mucha honra y con modestia- a una especie de grupo u “observatorio” de la cocina y gastronomía gaditana que raya en el compromiso. No en vano D. Pepe Monforte, periodista gastronómico enseñó el camino de la unidad de destino provincial. Por ello, Cádiz […]

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  • Feliz cocina 2017.1

    Feliz cocina semanal 2017

    No puedo pasar sin mi agenda culinaria. Ya lo conté en anterior ocasión. Ahí está, sobre la encimera, llena de borradores de recetas y de apuntes varios. Cada mediados de diciembre salgo a buscar una de formato semana vista para el año nuevo que se […]

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  • Navidad (2)

    Navidad en Comeencasa

    Esta entrada es obligada por cortesía y gratitud. Llevo varios días recibiendo felicitaciones y buenos deseos a través de redes sociales, WhatsApp  y correos electrónicos. Y estas fechas nos ofrecen la oportunidad de analizar y también de recuperar nuestras relaciones sociales. Mi reflexión es que […]

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