Categoría: Biblioteca

Lo vi al pasar por la Librería Verbo de Sevilla. Recién editado por Planeta, del Dr. Martínez-González, experto en dieta mediterránea, dice la portada. Salud a ciencia cierta es el título, y explica que son consejos para una vida sana, sin caer en las trampas de la industria. De momento solo he repasado sus capítulos, pero me parece uno de los mejores libros que he conocido sobre alimentación y sentido común, teniendo en cuenta que viene de un profesor y doctor universitario. Alimentación sana…y sin trampas, De qué depende la salud, La obesidad, la pandemia del siglo XXI, En...

Es mi última adquisición. Pertenece a mi colección de libros relacionados con la cocina, la alimentación y la gastronomía. “Alimenta a tu familia de forma saludable” está escrito por Carlota Máñez y Mónica Carreira, periodista y nutricionista respectivamente. (Plataforma Actual, 2018). Es una guía cercana y práctica. La obra me ha parecido muy interesante. Su lema es “Organízate para que todos coman de forma sana y nutritiva en casa… No te compliques la vida”. Y está dirigido como es natural al cocinero/a de la casa. Comienza dedicando varios capítulos a los niños, de bebé a adolescente, pasando por todas...