Categoría: Biblioteca

El Ático de los Gatitos, número 5

Me he tenido que dar de alta en Amazon –renunciando a sus propuestas contractuales- para poder hacerme con el número 5 de “El Ático de los Gatitos”, publicado con fecha enero de 2020, un poco antes de la pandemia. Dirigida como siempre por la escritora Rosario Troncoso, esta revista cultural está dedicada a los pequeños con todos los  ingredientes literarios  de su mundo –poesía, narrativa, artículos, etc.,- vigilados y arrullados por las ilustraciones y fotografías de gatitos. Quería hacerme con este ejemplar por tres razones: porque tengo la colección de los anteriores números, porque he escrito dos artículos gastronómicos...

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73 años de la explosión de Cádiz: los libros

El 18 de agosto de 1947, a eso de las 10 de la noche, tuvo lugar una fuerte explosión que dejó a oscuras la ciudad de Cádiz, sorprendiendo a la población, y causando la destrucción de un barrio entero, el de San Severiano (en Extramuros). Aún no se tiene la cifra exacta de muertos y heridos, pero constan registros de 151 fallecidos y 5.000 heridos, junto a las muchas familias que perdieron sus hogares. Una auténtica tragedia para la ciudad, en un tiempo de posguerra en el que empezaba a recuperarse, y que pudo haberse evitado. En aquel momento...

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Come seguro comiendo de todo

Beatriz Robles, experta en seguridad alimentaria, “resuelve todas las dudas sobre los alimentos, así como cuestiones sobre la compra, el cocinado, el consumo y los efectos en la salud». Acaba de salir al mercado a modo de «guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina”. Yo ya tengo este libro: “Come seguro, comiendo de todo” (Editorial Planeta). Con motivo de la aparición del libro, la escritora, Beatriz Robles, impartió una pequeña charla de presentación a través del formato webinar, en el que fue comentando todas aquellas cuestiones incluidas en el mismo,...

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Dos nuevos libros de Carlos Spínola

Si mi memoria y el contenido de mi biblioteca no me engaña, son trece los libros publicados desde 1990 por Carlos Spínola, miembro fundador del Grupo Gastronómico Gaditano, aunque creo que me quedo corta. El gastrónomo ha compartido también autoría de sus obras con otros compañeros del grupo como Manuel Fernandez-Trujillo.  Pero la noticia que hoy traigo es la llegada de dos nuevos títulos de Spínola a las librerías, que según escribe él mismo, son ya veinte los libros que el gastrónomo ha dedicado a la cocina y la gastronomía de Cádiz. El primero, PAN Y COCINA, (Asociación Gastronómica...

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LA DIETA MEDITERRÁNEA: CURIOSIDADES

Se sigue hablando de ella y creo que a veces incluso de forma abusiva, pues se le atribuyen no sé cuántos alimentos o recetas presuntamente saludables. En estos días de confinamiento –ya relativo- he podido leer uno de los libros de mi biblioteca: “Antropología de la alimentación. Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea”, de los doctores Isabel González Turmo y Pedro Romero de Solís, de la Universidad de Sevilla (1996). En la obra se incluyen artículos de otros investigadores y estudiosos universitarios españoles y extranjeros, en relación con las claves de la dieta mediterránea. Veamos algunas pinceladas. DESCRIPCIÓN: la...

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Serendipia, una nueva opción en Extramuros   Una nueva sala de espectáculos añade cantidad y calidad al listado de eventos en Cádiz. Se trata de Serendipia, una nueva apuesta por el ocio y el entretenimiento para adultos que abrió[...]
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PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUBRE 2020 @ LA CASAPUERTA BAR
La Casapuerta tiene ya cerrado su programa de actos culturales para octubre. Tal como indica el cartel, el aforo es limitado por las restricciones debidas a la pandemia, por lo que habrá que reservar por[...]
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Empezamos la semana colaborando en la cesión del Espacio para contribuir en las clases solidarias de la Escuela de David Palomar con la asociación Agamama en el día del cáncer de mama. Os trasladamos la[...]
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FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Tras haberse suspendido en su fecha tradicional debido a la crisis sanitaria, vuelve la Feria del Libro de Sevilla con su programación., en el sitio habitual de Plaza Nueva.    
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12:00 RUTA “DE TAPAS POR HUELVA” @ DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS DE HUELVA CAPITAL
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RUTA “DE TAPAS POR HUELVA” @ DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS DE HUELVA CAPITAL
Hasta el 31 de octubre tienen de plazo los bares, restaurantes y cafeterías onubenses para sumarse a la iniciativa ‘De Tapas por Huelva’ puesta en marcha por el Ayuntamiento, desde la Concejalía de Comercio y Mercados, junto a[...]
Dic
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VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETINTO DE CONIL 2020
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