Categoría: Comer fuera

DE TAPAS EN LA ESCUELA DE HELIÓPOLIS

El Instituto de Enseñanza Secundaria Heliópolis, en Sevilla, junto al campo del Betis, es un centro de lo más activo. Acoge multitud de eventos y jornadas en sus salones, mientras imparte las enseñanzas propias de la educación secundaria en diferentes especialidades. Tiene una conocida escuela de hostelería que lleva muchos años funcionando –cocina y sala- y que actualmente en su comedor organiza cenas (los miércoles) y almuerzos (los jueves) para el público en general. Lo llamativo es que los platos van en formato tapas. La semana pasada reservamos en la Escuela de Heliópolis para cenar. Es necesaria la reserva...

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PREMIOS GURMÉ CÁDIZ: PARA BUENOS Y CONSTANTES

En el patio del Casino Gaditano hoy no se cabía. Se entregaron los premios Gurmé Cádiz en su tercera edición, evento que va a más. En la primera edición fui jurado y ya soy gurmé para siempre. Estos premios a la mejor restauración de la provincia de Cádiz están concedidos por el diario La Voz,  del grupo Vocento. Para ello se dieron cita –además de los premiados y acompañantes- medios de comunicación, otros familiares, divulgadores gastronómicos, propietarios de hostelería y antiguos miembros del jurado. Todo Cádiz gastronómico. Antecedentes: Cádiz es ya el tercer destino gastronómico más deseado en España,...

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Pan con aceite de Cádiz en El Berrueco

El pasado sábado disfrutamos de una magnífica jornada de mediodía hasta el café de merienda, en la Peña Gastronómica El Berrueco. Se dedicó a dos  de nuestros mejores alimentos, el aceite y el pan. El primero, en la D.O.  Sierra de Cádiz, estuvo defendido por una experta, representante de la Denominación de Origen, Lola Ortega. Y sobre el pan habló el creador de la prestigiosa marca La Cremita, Dani Ramos, radicada en Chiclana de la Frontera. Ambos productos se incluyeron en la carta del almuerzo posterior. Como se esperaba, gran interés del público en las charlas ofrecidas por ambos...

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Almuerzo en Casa Juan, Chipiona

La visita del pasado sábado a la localidad gaditana de Chipiona partió del mar y sus corrales de pesca, siguió con el faro y sus vistas espectaculares y remató con el conocimiento y degustación de su moscatel. Ya teníamos una idea de la esencia chipionera a falta de probar su gastronomía; lo que pudimos cumplir con un almuerzo en un establecimiento de referencia como es Casa Juan, regentado por Juan Gallardo y su esposa Loli Domínguez, funcionando desde 1969. Casa Juan es una referencia en las rutas gastronómicas que se celebran en Chipiona, desde la cocina de mercado y...

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Un bocadillo de 1.500 euros

Por sexto año, la empresa de panadería y bollería Sant Honoré presenta el Concurso de Bocadillos de Autor para celebrar en el Congreso Madrid Fusión. El ganador obtendrá un cheque de 1.500 euros, y el segundo y tercer clasificado se llevarán 300 euros cada uno en cheque regalo. Hasta el 3 de diciembre podrán enviarse las recetas, inscribiéndose en este enlace con bases y formulario. El año pasado ganó un bocadillo de sardinas. El pan que se empleará en el bocadillo es de una gran calidad, elaborado con masa madre y en las variedades Media Espelta, Barra Delirium, Redondo Suymmum...

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Oct
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09:00 Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Oct 12 a las 09:00 – Dic 31 a las 21:00
Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Con motivo del centenario de su muerte,  la Fundación Federico Joly Hohr ha organizado gracias a sus fondos una muestra sobre la figura de Mariano Pardo de Figueroa, alias doctor Thebussem. Se trata de un[...]
Dic
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jue
21:00 LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICI... @ BAR LA CASAPUERTA
LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICI... @ BAR LA CASAPUERTA
Dic 6 a las 21:00 – Dic 30 a las 15:00
LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICIEMBRE @ BAR LA CASAPUERTA
Programación de actos, charlas y encuentros en el Bar La Casapuerta, relacionados con la historia, el cine, la literatura, el carnaval y, por supuesto, la gastronomía. Ver el cartel. Puedes encontrar más información en este[...]
Ene
13
dom
12:00 SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ene 13 a las 12:00 – 13:00
SALIDA del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ver actividad de la Asociación Cádiz Capitana del Mar: y su Campaña Cádiz con Elcano.

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