Categoría: Comer fuera

Comer y convivir en la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones

Cinco años llevan en una sede provisional en la Zona Franca de Cádiz, por su traslado desde el noble edificio de Valcárcel. En su nuevo emplazamiento ocupan más de 1.000 metros cuadrados, entre cocinas, salones, aulas y otros servicios de Escuela de Hostelería, en la que se forma a casi 200 alumnos. El pasado jueves, abrieron sus puertas al público para almorzar, en un menú tipo bufet dedicado a comida internacional. Allí estuvimos junto a reconocidas profesoras como Mercedes López, Mili Pinzolas, Ruth López o Cristóbal Pérez. Y además, con las amigas de Cuartoymitá. Las comidas en una Escuela...

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Vuelve la Semana del Arroz a La Taberna del Alabardero

Al igual que el pasado año por estas mismas fechas, la Taberna del Alabardero organiza su Semana del Arroz, que celebrará del 19 al 21 de febrero su 26ª edición. Con tal motivo, y a modo de inauguración, ha presentado el evento a los medios de comunicación gastronómicos, con un taller de diferentes arroces, dirigidos por el cocinero y profesor de la Taberna Miguel Pérez, discípulo del maestro Juan Tamarit, que acaba de jubilarse, pero que también asistió como público al evento. Más de 100 personas asistieron al acto, que además tuvo una vertiente solidaria, con la venta de...

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ARREBOL lanza su menú CUIDA-T

Se trata de un local pequeño y con pocas mesas en la calle Santa Teresa de Extramuros, en Cádiz. Su cocina la gestiona con eficacia el chef Enrique Hidalgo, formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz. Arrebol tiene buen producto, buen servicio y buena oferta de vinos, la mayoría andaluces, e incluso cervezas artesanas. No tiene una cocina de serie. Ya hablamos en su día de este sitio, que desde hace un par de semanas cuenta con nueva carta; una parte de ella contiene un menú saludable elaborado por el nutricionista del Cádiz CF, Antonio Ballesteros; esta opción...

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MISS KAFEINA, cafetería amable en Cádiz

Carmen y Víctor, dueños del bar restaurante LaCandela han abierto hace pocos días otro establecimiento en el casco antiguo gaditano. Se trata de una cafetería, de las que tanta falta hacen en intramuros, en horas de mediodía o de media tarde. Un local multihoras, para toda la familia y con una filosofía de calidad y servicio. Nosotros de momento ya hemos merendado allí. El local dispone de una pequeña ludoteca infantil en un rincón, a la entrada. Abierto de martes a domingo, en horario de 9 a 20 horas, ofrece desayunos, almuerzos y meriendas con muchas posibilidades en su...

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Almuerzo en la Escuela de Hostelería de El Puerto

El Instituto de Educación Secundaria Juan Lara (IES) tiene varias líneas dedicadas a la cocina y gastronomía. Ya conocíamos a varios de sus profesores –Carlos Goicoechea, Paco Brenes y Mateos Conde-, razón suficiente para apuntarnos a degustar los menús que esta Escuela de Hostelería ofrece todos los jueves del curso, con una sugerente carta cerrada, en esta ocasión dedicada a la cocina andaluza. Formábamos parte de un grupo de diez personas dedicadas a la comunicación gastronómica (por pura pasión por supuesto); eso nos ofreció la ventaja añadida de poder entrar y conocer las instalaciones de sus cocinas, mientras los...

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Ene
16
mié
19:30 PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QU... @ ESPACIO QUIÑONES
PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QU... @ ESPACIO QUIÑONES
Ene 16 a las 19:30 – Mar 27 a las 19:30
PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QUIÑONES (Primer trimestre 2019) @ ESPACIO QUIÑONES
Programación Cultural Espacio Quiñones, primer trimestre de 2019 Asociación Amigos de Quiñones ENERO 2019 Enero de 2019. Espacio Quiñones (Pendiente de cierre de fecha) Le Trompants. Cruento de navidad. Chiquita para las más jartibles. Dirige:[...]
Mar
6
mié
21:00 LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
Mar 6 a las 21:00 – Mar 30 a las 17:00
LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
El mes de marzo trae un variado programa cultural y gastronómico en el Bar La Casapuerta. Ver cartel adjunto. 
Mar
13
mié
19:30 PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º...
PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º...
Mar 13 a las 19:30 – Abr 24 a las 21:15
PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º Trimestre 2019
Programación de marzo y abril en el Espacio Quiñones. Ver cartel.
Mar
30
sáb
10:00 IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
Mar 30 a las 10:00 – 22:00
IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
El sábado día 30 de marzo está previsto celebrar la IX Ruta de Quiñones. El grupo saldrá de la fachada de la Diputación Provincial de Cádiz a las 10 de la mañana, para finalizar en[...]
Mar
31
dom
09:00 RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA... @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA... @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
Mar 31 a las 09:00 – 20:00
RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA EN TARIFA @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
En 2019 tendremos recreación histórica napoleónica en Tarifa. Será en la Entidad Local Autónoma de Facinas, donde gracias al apoyo y apuesta de su Ayuntamiento volveremos a recrear la vida del soldado en la época[...]
Abr
6
sáb
10:00 XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
Abr 6 a las 10:00 – 15:30
XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
Ya tenemos cartel para el XI Campeonato Andaluz de Quesos 2019. Será el 6 de abril en el marco de nuestra Feria del Queso.

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