Categoría: Comer fuera

LA HOSTELERÍA GADITANA ANTE LA NAVIDAD

Raúl Arsenio Cueto, empresario hostelero de Cádiz, propietario de varios establecimientos del Grupo Arsenio Manila, envió a los medios esta nota de prensa con el ruego de su publicación. En ella hace sus reflexiones y propuestas sobre cómo afrontar las celebraciones navideñas en hostelería y comercio, para aminorar los riesgos económicos y sanitarios producidos por la pandemia. He querido publicarlo, si bien es cierto que a día de hoy las cifras de contagios y hospitalizaciones son alarmantes. Aún así, habrá que apoyar a la hostelería. “Con la certeza de la velocidad a la que corre el tiempo y divisando...

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LA ESCUELA DE HOSTELERÍA ABRE EL COMEDOR

El confinamiento cogió a la enseñanza hostelera a mitad de curso y hubo que terminarlo de modo telemático. Llegó octubre y comenzaron las clases con toda clase de precauciones, alternando las presenciales y las virtuales. Hace pocas semanas ha reabierto su comedor escolar (para alumnos y público vinculado al Centro) y se ha recuperado la actividad de los fogones en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, dos veces elegida la mejor de Europa. Allí estuvimos el viernes pasado, previa reserva, para almorzar. A las 13.30 se abren las puertas del comedor y ya está todo el mundo en...

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PREMIADOS DE LA RUTA DEL TAPEO CADIZ 2020

El 26 de septiembre pasado tuvo lugar la entrega de premios de la XIX Ruta del Tapeo de Cádiz, en la que han participado 33 establecimientos de la capital gaditana. Una ruta de las más antiguas de España, que da idea de la motivación de nuestros bares y del potencial de nuestros productos para ofrecer tapas imaginativas y de calidad, en una ciudad en la que el turismo pesa notablemente.  En las bases de esta presente edición se convocaba también un concurso o Ruta paralela dedicada a las  papas aliñás, la “tapa por excelencia” de Cádiz, y en cuya...

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El Sur de las Estrellas, con 12 Tapas

Agosto de 1519. La expedición que dirigía Magallanes lista para dar la vuelta al mundo guió primero su rumbo por la costa, luego a medida que se alejaba utilizó como referencia la Estrella Polar, que situaba el Norte. Y más tarde, la Estrella del Sur mostró el camino a estos navegantes. Y a nosotros, esta mañana, nos situó en el río de Sevilla, a bordo de la Escuela Superior de Hostelería y sus luminosas terrazas. La cervecera Estrella del Sur, con el hilo conductor de las constelaciones y las especias traídas del Nuevo Mundo como estrellas gastronómicas, participó esta...

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DISFRUTANDO CHEF SIERRA 2020

Fernando Naranjo (Catering Alpresa, Villamartín), con su “Carpaccio de careta sobre su guiso de garbanzos con boletus confitados”, y Juan M. Saborido (Venta Julián, El Bosque), con su postre “Sabores de la Tierrar” se llevaron los primeros premios del concurso Chef Sierra en sus modalidades de cocina tradicional e innovadora, celebrado ayer en la Hacienda El Rosalejo de Villamartín. Por tercer año, coordinó el concurso con entusiasmo el profesor de cocina Antonio Orozco, y continuó el patrocinio de la Diputación de Cádiz y las empresas Barbadillo, Makro y los excelentes quesos Pajarete. Ocho concursantes con sus ocho platos, presentaron...

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20:00 SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Oct 1 a las 20:00 – Oct 31 a las 20:00
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Serendipia, una nueva opción en Extramuros   Una nueva sala de espectáculos añade cantidad y calidad al listado de eventos en Cádiz. Se trata de Serendipia, una nueva apuesta por el ocio y el entretenimiento para adultos que abrió[...]
21:00 PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUB... @ LA CASAPUERTA BAR
PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUB... @ LA CASAPUERTA BAR
Oct 1 a las 21:00 – Oct 30 a las 22:00
PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUBRE 2020 @ LA CASAPUERTA BAR
La Casapuerta tiene ya cerrado su programa de actos culturales para octubre. Tal como indica el cartel, el aforo es limitado por las restricciones debidas a la pandemia, por lo que habrá que reservar por[...]
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19:30 PROGRAMA ACTIVIDADES ASOCIACIÓN ...
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Oct 19 a las 19:30 – Oct 24 a las 12:00
PROGRAMA ACTIVIDADES ASOCIACIÓN QUIÑONES
Empezamos la semana colaborando en la cesión del Espacio para contribuir en las clases solidarias de la Escuela de David Palomar con la asociación Agamama en el día del cáncer de mama. Os trasladamos la[...]
Oct
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11:00 FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Oct 22 a las 11:00 – Nov 1 a las 22:00
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Tras haberse suspendido en su fecha tradicional debido a la crisis sanitaria, vuelve la Feria del Libro de Sevilla con su programación., en el sitio habitual de Plaza Nueva. https://ferialibrosevilla.com/la-feria-del-libro-sevilla-2020-se-cancela-definitivamente/    
Nov
12
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12:00 RUTA “DE TAPAS POR HUELVA” @ DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS DE HUELVA CAPITAL
RUTA “DE TAPAS POR HUELVA” @ DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS DE HUELVA CAPITAL
Nov 12 a las 12:00 – Nov 22 a las 22:00
RUTA “DE TAPAS POR HUELVA” @ DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS DE HUELVA CAPITAL
Hasta el 31 de octubre tienen de plazo los bares, restaurantes y cafeterías onubenses para sumarse a la iniciativa ‘De Tapas por Huelva’ puesta en marcha por el Ayuntamiento, desde la Concejalía de Comercio y Mercados, junto a[...]
Dic
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sáb
12:00 VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
Dic 5 a las 12:00 – Dic 13 a las 22:00
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETINTO DE CONIL 2020
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