Categoría: Comer fuera

En el patio del Casino Gaditano hoy no se cabía. Se entregaron los premios Gurmé Cádiz en su tercera edición, evento que va a más. En la primera edición fui jurado y ya soy gurmé para siempre. Estos premios a la mejor restauración de la provincia de Cádiz están concedidos por el diario La Voz,  del grupo Vocento. Para ello se dieron cita –además de los premiados y acompañantes- medios de comunicación, otros familiares, divulgadores gastronómicos, propietarios de hostelería y antiguos miembros del jurado. Todo Cádiz gastronómico. Antecedentes: Cádiz es ya el tercer destino gastronómico más deseado en España,...

El pasado sábado disfrutamos de una magnífica jornada de mediodía hasta el café de merienda, en la Peña Gastronómica El Berrueco. Se dedicó a dos  de nuestros mejores alimentos, el aceite y el pan. El primero, en la D.O.  Sierra de Cádiz, estuvo defendido por una experta, representante de la Denominación de Origen, Lola Ortega. Y sobre el pan habló el creador de la prestigiosa marca La Cremita, Dani Ramos, radicada en Chiclana de la Frontera. Ambos productos se incluyeron en la carta del almuerzo posterior. Como se esperaba, gran interés del público en las charlas ofrecidas por ambos...

Por sexto año, la empresa de panadería y bollería Sant Honoré presenta el Concurso de Bocadillos de Autor para celebrar en el Congreso Madrid Fusión. El ganador obtendrá un cheque de 1.500 euros, y el segundo y tercer clasificado se llevarán 300 euros cada uno en cheque regalo. Hasta el 3 de diciembre podrán enviarse las recetas, inscribiéndose en este enlace con bases y formulario. El año pasado ganó un bocadillo de sardinas. El pan que se empleará en el bocadillo es de una gran calidad, elaborado con masa madre y en las variedades Media Espelta, Barra Delirium, Redondo Suymmum...