Categoría: Comer fuera

Nueve años han pasado. En 2010 estuvimos almorzando en esta venta restaurante con ocasión de una “Visita de Comé” de la mano del periodista y amigo Pepe Monforte, que organizó ésta y otras excursiones a las mejores referencias de la provincia de Cádiz. Así que ya tocaba regresar,  reencontrarnos con sus platos de cocina de interior, y con los sabores y aromas de siempre.  La Venta El Duque sigue siendo un referente de cocina tradicional siempre recomendable y todo un símbolo de Medina Sidonia. Una vistosa entrada acoge el edificio que alberga hotel y restaurante. La decoración y la...

Por cuarto año se ha reunido el jurado para elegir a los bares y restaurantes distinguidos con los Premios Gurmé Cádiz, clasificados en siete categorías. Los expertos han sido: Angélica Jodar (blog Comer de Lujo); Nicolás Terry (coordinador Jornadas Sal y Estero); Adán Corrales (profesor de la Escuela de Hostelería de Cádiz); Antonio de María (presidente de HORECA) y Enrique Pérez (editor de Gurmé Cádiz). Esta mañana se han entregado los galardones en el Hotel Puerto Sherry de El Puerto de Santa María. Una servidora formó parte del jurado en la primera edición de estos premios, conservando un buen...

El próximo 1º de noviembre se cumplen 125 de la Taberna Entrecárceles, situada en la calle del mismo nombre, esquina con la calle Faisanes, en Sevilla, junto a la céntrica plaza de San Francisco. Su propietario desde 2011, el prestigioso grupo La Raza, ha reunido a un grupo de comunicadores gastronómicos para darles a conocer su cocina, su carta y su orientación. Y allí estuvimos. Se trata de una zona de alta concentración turística por su especial localización, pero que aparte de sus 125 años como local de hostelería, Entrecárceles tiene una larga historia a sus espaldas que contar,...