Categoría: Cocinando tu futuro

Nuevos talleres de cocina

Nueve jóvenes –que previsiblemente se amplíen a una docena la próxima semana- son las alumnas de un nuevo ciclo de talleres de cocina española (básica y sana), que comenzaron el pasado jueves en nuestros talleres. Proceden de Colombia, Honduras, Nicaragua, El Salvador y Marruecos. Todas ellas buscan trabajo en el servicio doméstico en Sevilla y alrededores. De nuevo hemos contado con las instalaciones del Centro Social María Inmaculada. La mayoría acaba de llegar a España, por lo que aún no cuentan con la documentación para poder trabajar legalmente, trámite que cuesta tres años en el mejor de los casos....

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Final de curso en Cocinando Tu Futuro

Con la formación para el carnet de manipulador de alimentos y la entrega de diplomas, finalizamos el pasado lunes un ciclo más de talleres de cocina, bajo el proyecto Cocinando Tu Futuro, desarrollado por un equipo de cinco voluntarias y financiado en lo material por la Fundación Cajasol. Han sido 17 las alumnas que han participado en estos talleres, convirtiéndose en el grupo más numeroso desde el comienzo del proyecto. Procedían de El Salvador, Perú, Nicaragua, República Dominicana, Paraguay, Argelia, España, Bolivia, Ecuador, Honduras y Guinea Ecuatorial. Con 10 clases -los jueves- y 20 horas de duración, se han...

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Vuelven los talleres de cocina

El pasado jueves 8 de octubre comenzó un nuevo curso del proyecto Cocinando Tu Futuro, que ahora alcanza su cuarta edición, y que desarrollamos un equipo de cinco voluntarias de la Fundación Cajasol. El alumnado está compuesto por diecisiete jóvenes cuyos países de origen son El Salvador, Perú, Nicaragua, República Dominicana, Paraguay, Argelia, Bolivia, Ecuador, Honduras y Guinea Ecuatorial. Las clases se siguen impartiendo en el Centro Social María Inmaculada, situado en el centro de Sevilla. Como viene siendo costumbre, la primera receta que se elaboró fue el potaje de lentejas, seguido de un arroz salvaje con pasas y...

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Cocina vecinal con papeles

Nada mejor y más eficaz que los movimientos vecinales bien organizados para paliar las graves carencias que dejó la crisis económica en muchos hogares. Esta mañana hemos colaborado con la Asociación Amigas del Sur, una entidad vecinal gaditana que gestiona y distribuye recursos y alimentos en el muy castigado barrio de El Cerro del Moro, en Cádiz. Desde nuestro proyecto de voluntariado Cocinando Tu Futuro, hemos facilitado el carnet de manipulador de alimentos a diez de sus miembros más activos, con la formación impartida por un profesional homologado. Los carnets entregados hoy y sufragados por la Fundación Cajasol, autorizarán...

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Arroz con jamón, showcooking social

Hoy, parte del equipo de voluntarias de Cocinando Tu Futuro, hemos cocinado para el espacio comedor que abre en Sevilla la Asociación de Mujeres Supervivientes, los lunes y miércoles al mediodía, bajo el título de “Comer en Compañía”. Unas treinta personas –incluidos niños- se han sentado a esta mesa y degustado un rico y fresquito gazpacho y un arroz con jamón y verduras. Aquí no procede un photocall ni imágenes chulas para las redes sociales. La mayoría de los que se sientan en esta mesa tienen serios problemas en sus vidas. Pero este punto de encuentro les supone un fuerte apoyo...

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En su XXII edición los establecimientos ofrecerán diferentes platos elaborados con uno de los productos más apreciados de la zona, el atún rojo de almadraba.
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Programación Foodie Cádiz mayo @ Local Foodie Cádiz
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Programación Foodie Cádiz mayo @ Local Foodie Cádiz
Por fin!!! Ya hemos podido terminar nuestra PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES PARA EL MES DE MAYO 😊👍 Como puedes comprobar hemos incluido, ya que ha comenzado la temporada, algún MENÚ DEGUSTACIÓN DE ATÚN, que ni decir tiene[...]

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