Categoría: Cultura

IV Edición de los Relatos del Café de Levante

Tres cuartos de hora antes, el local tiene una ocupación media, la gente consume lo de siempre y aún quedan sillas vacías, como si nada. Así que aprovechamos, por aquello de poder sentarnos y cogemos una mesa. Pasada media hora, entran los enterados, es decir, los que saben que allí mismo, en breve,  habrá un acto, el de entrega de los premios “Historias del Café”, un concurso de relatos que radica aquí mismo, que ahora llega a su cuarta edición, y que ha tenido como ganadoras a dos mujeres: Almudena Ocaña y Mercedes Saenz. El Café de Levante es autónomamente...

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Cata de tomates en La Huerta Ecotienda

Esta mañana, en la céntrica calle gaditana de San Miguel, hemos asistido desde el mediodía a una cata gratis, abierta y continuada de tomates ecológicos, organizado por La Huerta Ecotienda,  y desarrollado por S.C.A. La Verde, una cooperativa de productos ecológicos con sede en Villamartín (Cádiz), fundada hace 30 años. Echábamos de menos este tipo de eventos, en plena calle, enfocado a toda clase de público, en un acto con un marcado fin formativo, aunque la mercancía podría ser objeto de compra también por parte de los asistentes. Más de 90 variedades de tomates se expusieron para degustar en...

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MITOS-III: Carne, huevos, lácteos y metabolismo

Verdadero o Falso: tercera y última entrega de la ponencia del Dr. José P. Novalbos en los cursos de verano de la Universidad de Cádiz, dedicada a la alimentación saludable. Se llamó “Desmontando mitos y leyendas de la alimentación”. Para terminar, creencias relacionadas con la carne, huevos, lácteos y el “manipulado” metabolismo.   SOBRE LA CARNE Y HUEVOS: Los huevos son alimentos a evitar por el colesterol. FALSO El colesterol es necesario, pero hay que evitar el exceso. Peores son la nata, los embutidos o el queso. Los huevos son proteínas de calidad y con vitaminas liposolubles. El colesterol...

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Ternera de La Janda: saber lo que comemos

Todo empezó el día de la presentación de la mojama IGP en el mercado central de abastos de Cádiz. En el mismo acto, del pescado pasamos a la carne autóctona de la provincia gaditana, gracias al ganadero conileño Enrique Camelo Gómez, que nos invitó a degustar su carne de retinto ecológica, comercializada en los puestos 57 y 58 del mismo mercado. En este último se indica “carne de retinto y gastronomía vejeriega”, y en exclusiva. De momento, nos estábamos acercando al origen del buen producto que se distribuye en  aquel puesto, bajo la marca Ternera de la Janda. No...

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ANDANATURA premia a los mejores alimentos andaluces

Aunque prácticamente voy a copiar y pegar la nota de prensa base para esta entrada, haré una pequeña introducción: la Fundación Espacios Naturales de Andalucía –ANDANATURA- tiene como objetivo fundamental promover el desarrollo socioeconómico sostenible del territorio andaluz. Su misión es justificar que desarrollo empresarial y la sostenibilidad ambiental son compatibles. Y en esa búsqueda de ideas para el desarrollo sostenible, convoca la X Edición de los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía en 2018, en los sectores turísticos, artesanales y agroalimentarios (esta última división gastronómica alcanza una gran importancia). El plazo de inscripción...

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Sep
2
dom
13:00 SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
Sep 2 a las 13:00 – Sep 30 a las 16:00
SEPTIEMBRE EN BAR LA CASAPUERTA @ LA CASAPUERTA BAR
Programación completa de eventos variados en La Casapuerta. Información en el cartel.  
Sep
27
jue
12:00 FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
Sep 27 a las 12:00 – Sep 30 a las 23:00
FERIA DE LA TAPA DE HUELVA 2018 @ Plaza de las Monjas - HUELVA
Tras el éxito del pasado año, la Feria de la Tapa de Huelva ya toma forma y sus preparativos se ultiman a pocas semanas de su inicio, el próximo día 27. La Plaza de las[...]
19:00 Encuentro literario en El Zapori... @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
Encuentro literario en El Zapori... @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
Sep 27 a las 19:00 – 21:00
Encuentro literario en El Zaporito. "El final de la tregua" @ Histórico molino de mareas "El Zaporito"
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Sep
29
sáb
13:00 Presentación libro “Cocina Histó... @ Peña Gastronómica El Berrueco
Presentación libro “Cocina Histó... @ Peña Gastronómica El Berrueco
Sep 29 a las 13:00 – 18:00
Presentación libro "Cocina Histórica Gaditana" @ Peña Gastronómica El Berrueco
Presentación del libro “Cocina Histórica Gaditana” de Manuel Ruiz Torres (Edit. Mayi, 2017). Con menú basado en las recetas recogidas de su libro. Más información y reservas: teléfono 655.56.00.22  
Oct
4
jue
19:30 Presentación del libro “Memorias... @ Biblioteca "Infanta Elena"
Presentación del libro “Memorias... @ Biblioteca "Infanta Elena"
Oct 4 a las 19:30 – 21:30
Presentación del libro "Memorias a ellas. Que su rastro no se borre" @ Biblioteca "Infanta Elena"
El libro “Memorial a ellas. Que su rastro no se borre”,  está escrito por la autora Alicia Domínguez. Contamos historias de mujeres corrientes, aunque extraordinarias. Las nombramos para visibilizarlas porque lo que no se nombra[...]
Ene
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dom
12:00 SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ene 13 a las 12:00 – 13:00
SALIDA del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ver actividad de la Asociación Cádiz Capitana del Mar: y su Campaña Cádiz con Elcano.

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