Categoría: Cultura

EL LÍO DE LOS YOGURES

Hace tres años entrevistamos en este blog al yogur natural, (sin azúcar), el más serio, el más equilibrado en grasas, azúcares y proteínas. La revista de octubre de la OCU publica un reportaje sobre los yogures en general y sus propiedades, diferenciando los que hay en el mercado. Y además, la página Directo al Paladar informa de que tras los análisis correspondientes, los yogures con más azúcar son precisamente los infantiles. Haremos un pequeño resumen de estas informaciones.  Para empezar, los consumidores se hacen un lío viendo en los supermercados la variedad de productos parecidos al yogur pero con...

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Doctor Thebussem, un gastrónomo gaditano del Xiglo XIX

Los 100 años de su muerte tal día como hoy, se van a conmemorar con una pequeña muestra (por falta de espacio) instalada en la sede de la Fundación Federico Joly Höhr, que organiza en el Centro Reina Sofía de Cádiz, gracias a sus fondos sobre Thebussem; noticia que también ha recogido el Diario de Cádiz y que permanecerá abierta hasta el 31 de diciembre.  Mariano Pardo de Figueroa y Serna (1828-1918), nació y murió en Medina-Sidonia (Cádiz). Fue ilustrado, excéntrico, bibliófilo y gastrónomo, además de un experto en literatura cervantina. Firmaba y se hacía llamar Doctor Thebussem, una germanización...

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MEMORIAL A ELLAS

Ana María, Charo, Carmen, Inés, Lola, Pepi, Rosario, María, Mari Ángeles, mi madre, mi hermana, mi abuela,….son las protagonistas “Para Que su rastro no se borre”. En la presentación en la Biblioteca Provincial de Sevilla el pasado jueves, sonaron sus nombres en una sala a rebosar. Es el subtítulo del último libro de Alicia Domínguez, “Memorial a ellas”, con ilustraciones de Rosa Olea. A ambas las he conocido recientemente en Cádiz, como reflejos del sentido femenino y feminista de este libro,  recopilatorio de historias y de ejemplos de mujeres. Memorial a ellas ha recogido de sus testigos vivos y...

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Los Super en las encuestas

Acabo de responder y enviar una encuesta como socia de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), sobre preferencias de compras en supermercados o hipermercados. La he terminado en un momento porque mis hábitos de compra son ya muy sencillos y definidos. La encuesta detalla todos los nombres de los supermercados existentes en España (algunos de ellos no me suenan de nada), y pregunta nuestra valoración de cada uno sobre precios, facilidad de aparcamiento, horario, envío a casa, compra por internet, medio de pago con tarjeta, posibilidad de devolución, variedad de productos, nivel de confianza, distancia desde el hogar,...

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Feliz Día Internacional del Café.

Frase de película: “Me gusta el café igual que los hombres, negros y fuertes”. Y una definición turca: “Negro como el infierno, fuerte como la muerte y dulce como el amor”. El café, considerado como pócima maravillosa y tónico para el cerebro, celebra hoy día 1 de octubre su día, bajo el lema “Mujeres en el Café”,  para destacar la importancia de la mujer en la cadena de producción y comercialización del café, pues son agricultoras, tostadoras y propietarias de cafeterías. El Día Internacional del Café está promovido por países que forman la Organización Internacional del Café (OIC) y...

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Oct
12
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09:00 Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Oct 12 a las 09:00 – Dic 31 a las 21:00
Muestra sobre el Doctor Thebussem @ Centro Reina Sofía (Antiguo Gobierno Militar)
Con motivo del centenario de su muerte,  la Fundación Federico Joly Hohr ha organizado gracias a sus fondos una muestra sobre la figura de Mariano Pardo de Figueroa, alias doctor Thebussem. Se trata de un[...]
Dic
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21:00 LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICI... @ BAR LA CASAPUERTA
LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICI... @ BAR LA CASAPUERTA
Dic 6 a las 21:00 – Dic 30 a las 15:00
LA CASAPUERTA, PROGRAMACIÓN DICIEMBRE @ BAR LA CASAPUERTA
Programación de actos, charlas y encuentros en el Bar La Casapuerta, relacionados con la historia, el cine, la literatura, el carnaval y, por supuesto, la gastronomía. Ver el cartel. Puedes encontrar más información en este[...]
Dic
12
mié
20:00 CONCIERTO DE NAVIDAD – BANCO DE ... @ Auditorio Cartuja Center
CONCIERTO DE NAVIDAD – BANCO DE ... @ Auditorio Cartuja Center
Dic 12 a las 20:00 – 21:30
CONCIERTO DE NAVIDAD - BANCO DE ALIMENTOS @ Auditorio Cartuja Center
Por octavo año consecutivo nos llena de ilusión animarte a compartir el Concierto de Navidad del Banco de Alimentos, interpretado por la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla y dirigido por Alfonso Casado. El programa confeccionado[...]
Ene
13
dom
12:00 SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
SALIDA del Buque Escuela Juan Se... @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ene 13 a las 12:00 – 13:00
SALIDA del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano @ Muelle Ciudad, Puerto de Cádiz
Ver actividad de la Asociación Cádiz Capitana del Mar: y su Campaña Cádiz con Elcano.

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