Categoría: Patrimonio y Medio Ambiente

Administrar las lentejas

El Informe del Consumo de Alimentación en España en 2017 (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) repasa en sus más de 300 páginas todas las claves que explican qué, cómo, cuanto y dónde compramos alimentos los españoles, junto a las cifras de consumo de productos de alimentación, expuestos antes y después de la crisis. Y hay también un apartado dedicado al despilfarro, referido tanto a los platos elaborados en la cocina de casa como los adquiridos ya preparados.  Resulta que en 2017 en los hogares españoles tiramos a la basura 1.229 millones de kilos de alimentos listos para consumir, si...

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Visita al edificio de Capitanía General de Sevilla

Tras varios meses de espera, conseguimos visitar este imponente edificio, de la mano de un excelente guía cultural y del brigada del departamento de Comunicación del Ejército. Capitanía General –que alberga el Cuartel General de la Fuerza Terrestre-, es una de las más hermosas construcciones que conforman el complejo constructivo de la sevillana Plaza de España, construida como Pabellón Real de la Exposición Universal de Sevilla de 1929.  El espacio completo fue proyectado por el arquitecto sevillano Aníbal González, quien concibió rematar las construcciones con un graderío a modo de auditorio al aire libre para  45.000 personas y espectáculos gratis. No obstante, González...

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Comprar pensando en la vida de todos

La página Eroski Consumer dedica una entrevista a Toni Lodeiro, experto divulgador y consultor del llamado “consumo consciente”, vinculado a la “compra sostenible”, un hábito comercial y doméstico imprescindible para adquirir alimentos y otros productos de consumo,  mientras se cuida el medio ambiente, se protege el empleo decente y se apoya a las economías del entorno. Lo tiene todo para ayudar al planeta y luchar contra las desigualdades sociales. Lógicamente, con la filosofía de mi blog, me veo en la obligación de escribir sobre ello de vez en cuando, porque es una de mis prioridades como consumidora. La entrevista...

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Cocina de Proximidad en el Instituto Heliópolis

Por quinto año consecutivo el Instituto de Enseñanza Secundaria Heliópolis organiza sus jornadas Técnicas de Cocina de Proximidad, un evento formativo y divulgativo hecho a base de ilusión y medios propios, con la colaboración de cocineros, comunicadores, proveedores y de toda la comunidad educativa del centro. Acudieron otros institutos cercanos de la provincia de Sevilla y de Huelva. El evento tendrá lugar desde hoy lunes al próximo viernes. Desde muy temprano esperaban los alumnos en los alrededores del instituto. Se trata de un centro de buen tamaño, que entre otras líneas cuenta con formación de Cocina y Sala. Más...

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La Santa Cueva: traslado y promotores (2)

Esta entrada va dedicada a la página de Facebook “Una persona un monumento”, ya que me ofrecí a apadrinar como ciudadano esta joya del patrimonio de Cádiz, la Santa Cueva,  lo que supone comprometerse a una pequeña labor de vigilancia, apoyo y seguimiento a este bello lugar religioso, desde la pasión e interés que me produce desde que era una niña, sobre todo por  haber estado prohibida la entrada a las mujeres hasta bien entrado el siglo XX. Con tal motivo, realizamos otra visita al Oratorio el pasado diciembre, en horario de mañana. La entrada al monumento cuesta –creo-...

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Próximos Eventos

Oct
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jue
21:00 PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUBRE
PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUBRE
Oct 3 a las 21:00 – Oct 27 a las 16:00
PROGRAMACIÓN LA CASAPUERTA OCTUBRE
En el cartel podréis encontrar el programa de actividades para el mes de octubre. Hay un poco de todo.
Oct
11
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12:00 MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Oct 11 a las 12:00 – Dic 22 a las 18:00
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Muestra de la provincia de Sevilla, feria de la gastronomía, a lo largo de varios fines de semanas.  Más información aquí:     
Oct
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13:00 Ruta de la Tapa de Puerto Real 2019 @ 16 bares y restaurantes de Puerto Real (Cádiz)
Ruta de la Tapa de Puerto Real 2019 @ 16 bares y restaurantes de Puerto Real (Cádiz)
Oct 18 a las 13:00 – Oct 31 a las 23:30
Ruta de la Tapa de Puerto Real 2019 @ 16 bares y restaurantes de Puerto Real (Cádiz)
La Delegación Municipal de Comercio del Ayuntamiento de Puerto Real celebra la Ruta de la Tapa con el objetivo de mostrar una de las principales riquezas de Puerto Real, nuestra gastronomía, tanto a la ciudadanía[...]
Oct
19
sáb
12:00 SÁBADOS DE ALTA COCINA GADITANA @ MERCADO DE ABASTOS DE ROTA (Cádiz) y ESPACIO GASTRONÓMICO LEARNING&COOKING
SÁBADOS DE ALTA COCINA GADITANA @ MERCADO DE ABASTOS DE ROTA (Cádiz) y ESPACIO GASTRONÓMICO LEARNING&COOKING
Oct 19 a las 12:00 – Nov 16 a las 12:00
SÁBADOS DE ALTA COCINA GADITANA @ MERCADO DE ABASTOS DE ROTA (Cádiz) y ESPACIO GASTRONÓMICO LEARNING&COOKING
SÁBADOS DE ALTA COCINA GADITANA El Espacio Gastronómico Learning&Cooking, con sede en Rota (Cádiz), organizan un ciclo gastronómico llamado “Sábados de alta cocina gaditana”. Se llevará a cabo en los meses de octubre/noviembre 2019, abril/mayo[...]
Oct
22
mar
09:30 FRUIT ATTRACTION Feria Internaci...
FRUIT ATTRACTION Feria Internaci...
Oct 22 a las 09:30 – Oct 24 a las 19:00
FRUIT ATTRACTION Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, más conocida como Fruit Attraction, es uno de los principales eventos del sector hortofrutícola a nivel mundial, y se celebra en Madrid, concretamente en el recinto ferial Ifema.[...]
Oct
26
sáb
10:00 III Feria del Conejo y la Caza M... @ Ayuntamiento de Paterna de Rivera (Cádiz)
III Feria del Conejo y la Caza M... @ Ayuntamiento de Paterna de Rivera (Cádiz)
Oct 26 a las 10:00 – Oct 27 a las 11:00
III Feria del Conejo y la Caza Menor de Paterna @ Ayuntamiento de Paterna de Rivera (Cádiz)
La Diputación colabora en la organización de la III Feria del Conejo y la Caza Menor de Paterna La Diputación Provincial de Cádiz, a través del Área de Transición Ecológica y Desarrollo Urbano Sostenible, colabora[...]
11:00 JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
Oct 26 a las 11:00 – Oct 27 a las 18:00
JORNADAS ESTERO Y SAL 2019 @ Bodegas El Cortijo
La quinta edicion de las Jornadas Gastronómicas de La Sal y El Estero, ya tienen fechas, estas serán el 26 y 27 de Octubre y su lugar de celebración el ensanche bodeguero de Bodegas El[...]
Nov
15
vie
12:30 JORNADAS CODINAN EN CÁDIZ @ PALACIO DE CONGRESOS Y EXPOSICIONES
JORNADAS CODINAN EN CÁDIZ @ PALACIO DE CONGRESOS Y EXPOSICIONES
Nov 15 a las 12:30 – Nov 16 a las 12:00
JORNADAS CODINAN EN CÁDIZ @ PALACIO DE CONGRESOS Y EXPOSICIONES