Categoría: Patrimonio y Medio Ambiente

DIA DEL PATRIMONIO SOLIDARIO: Visita iglesia de Santiago

Por quinto año consecutivo, la Asociación ADIP organizó en Cádiz su Día del Patrimonio Solidario, ofreciendo un programa de visitas, rutas y conferencias relacionadas con el patrimonio gaditano; todo ello, a cambio de alimentos, que irán a parar al Banco de Alimentos de Cádiz. De las muchas actividades ofrecidas, elegimos tres: la visita a la iglesia de Santiago (Siglo XVII), la Ruta de los Títeres de la Tía Norica y dos conferencias sobre gladiadores gaditanos y la importancia del Cádiz medieval. El día era el más apropiado por reinar el buen tiempo, lo que propició una gran participación de...

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Apertura para visita guiada a La Pastora (hoy cerrada)

Desde el año 2014 está cerrada esta bella capilla gaditana (que llegó a ser parroquia en el siglo XX), joya del mejor barroco de los siglos XVII-XVIII, debido a su mal estado de conservación. El pasado sábado disfrutamos de una visita guiada organizada por la Asociación Amigos por la Pastora, entidad ciudadana que promoverá su restauración y reapertura al culto. Fue un recorrido por el interior del templo y una pequeña sala contigua habilitada como museo. El resto de las dependencias está en ruina y no son visitables por seguridad. El origen de la advocación viene del éxito que...

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Gastronomía de la antigua Roma en Santiponce

Con motivo de la Ruta de la Tapa de Santiponce “Gustatum Iter”, el último día de la misma se organizó en el Centro de Interpretación Cotidiana Vitae de esta localidad sevillana, una Jornada Científica sobre “Tecnología Culinaria en la Época Alto-Imperial Romana”; estuvo a cargo de Manuel León, Máster en Agroalimentación en la Universidad de Cádiz entre otros cargos. Fue una excelente clase de historia gastronómica sobre el modo de cocinar y de comer en la antigüedad. Manuel León comenzó indicando que Andalucía era puntera en reproducción de alimentos, lo que se está llamando arqueología gastronómica, a través de...

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Ternera de La Janda: saber lo que comemos

Todo empezó el día de la presentación de la mojama IGP en el mercado central de abastos de Cádiz. En el mismo acto, del pescado pasamos a la carne autóctona de la provincia gaditana, gracias al ganadero conileño Enrique Camelo Gómez, que nos invitó a degustar su carne de retinto ecológica, comercializada en los puestos 57 y 58 del mismo mercado. En este último se indica “carne de retinto y gastronomía vejeriega”, y en exclusiva. De momento, nos estábamos acercando al origen del buen producto que se distribuye en  aquel puesto, bajo la marca Ternera de la Janda. No...

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ANDANATURA premia a los mejores alimentos andaluces

Aunque prácticamente voy a copiar y pegar la nota de prensa base para esta entrada, haré una pequeña introducción: la Fundación Espacios Naturales de Andalucía –ANDANATURA- tiene como objetivo fundamental promover el desarrollo socioeconómico sostenible del territorio andaluz. Su misión es justificar que desarrollo empresarial y la sostenibilidad ambiental son compatibles. Y en esa búsqueda de ideas para el desarrollo sostenible, convoca la X Edición de los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía en 2018, en los sectores turísticos, artesanales y agroalimentarios (esta última división gastronómica alcanza una gran importancia). El plazo de inscripción...

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Ene
16
mié
19:30 PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QU... @ ESPACIO QUIÑONES
PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QU... @ ESPACIO QUIÑONES
Ene 16 a las 19:30 – Mar 27 a las 19:30
PROGRAMACIÓN CULTURAL ESPACIO QUIÑONES (Primer trimestre 2019) @ ESPACIO QUIÑONES
Programación Cultural Espacio Quiñones, primer trimestre de 2019 Asociación Amigos de Quiñones ENERO 2019 Enero de 2019. Espacio Quiñones (Pendiente de cierre de fecha) Le Trompants. Cruento de navidad. Chiquita para las más jartibles. Dirige:[...]
Mar
6
mié
21:00 LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
Mar 6 a las 21:00 – Mar 30 a las 17:00
LA CASAPUERTA MARZO @ LA CASAPUERTA BAR
El mes de marzo trae un variado programa cultural y gastronómico en el Bar La Casapuerta. Ver cartel adjunto. 
Mar
13
mié
19:30 PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º...
PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º...
Mar 13 a las 19:30 – Abr 24 a las 21:15
PROGRAMACIÓN ESPACIO QUIÑONES 2º Trimestre 2019
Programación de marzo y abril en el Espacio Quiñones. Ver cartel.
Mar
30
sáb
10:00 IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
Mar 30 a las 10:00 – 22:00
IX Ruta Fernando Quiñones @ Fachada Diputación Provincial de Cádiz
El sábado día 30 de marzo está previsto celebrar la IX Ruta de Quiñones. El grupo saldrá de la fachada de la Diputación Provincial de Cádiz a las 10 de la mañana, para finalizar en[...]
Mar
31
dom
09:00 RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA... @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA... @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
Mar 31 a las 09:00 – 20:00
RECREACIÓN HISTÓRICA NAPOLEÓNICA EN TARIFA @ En la Aldea de Facinas (Tarifa, Cádiz)
En 2019 tendremos recreación histórica napoleónica en Tarifa. Será en la Entidad Local Autónoma de Facinas, donde gracias al apoyo y apuesta de su Ayuntamiento volveremos a recrear la vida del soldado en la época[...]
Abr
6
sáb
10:00 XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
Abr 6 a las 10:00 – 15:30
XI CAMPEONATO ANDALUZ DE QUESOS
Ya tenemos cartel para el XI Campeonato Andaluz de Quesos 2019. Será el 6 de abril en el marco de nuestra Feria del Queso.

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