Categoría: Patrimonio y Medio Ambiente

O lo que es lo mismo reducir residuos, reutilizar, reciclar, reparar, rechazar y responsabilidad al comprar. Son las seis erres alimentarias que hay que gestionar lo mejor posible, en alimentación y en sostenibilidad. Aquí estamos todos implicados. Reducir residuos: Pensar antes de comprar, mejor comprar a granel o con el mínimo embalaje (evitar servilletas de papel, papel de aluminio, llevar bolsa de tela, etc.). Reutilizar: para alargar la duración de los productos y darles un nuevo uso, una nueva vida. Mejor bolsas de papel o tela, emplear los frascos de productos para guardar cosas o reciclar el aceite tirándolo...

El Informe del Consumo de Alimentación en España en 2017 (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) repasa en sus más de 300 páginas todas las claves que explican qué, cómo, cuanto y dónde compramos alimentos los españoles, junto a las cifras de consumo de productos de alimentación, expuestos antes y después de la crisis. Y hay también un apartado dedicado al despilfarro, referido tanto a los platos elaborados en la cocina de casa como los adquiridos ya preparados.  Resulta que en 2017 en los hogares españoles tiramos a la basura 1.229 millones de kilos de alimentos listos para consumir, si...

Tras varios meses de espera, conseguimos visitar este imponente edificio, de la mano de un excelente guía cultural y del brigada del departamento de Comunicación del Ejército. Capitanía General –que alberga el Cuartel General de la Fuerza Terrestre-, es una de las más hermosas construcciones que conforman el complejo constructivo de la sevillana Plaza de España, construida como Pabellón Real de la Exposición Universal de Sevilla de 1929.  El espacio completo fue proyectado por el arquitecto sevillano Aníbal González, quien concibió rematar las construcciones con un graderío a modo de auditorio al aire libre para  45.000 personas y espectáculos gratis. No obstante, González...