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  • Sierra de Cádiz, mercado

    La Sierra de Cádiz, en el 70 del mercado

    Da gusto contemplar puestos de venta que en poco espacio sean capaces de mostrar todo lo bueno que ofrecen. En el mercado central de abastos de Cádiz, entrando por el Arco de Garaicoechea a la derecha, podemos encontrar un puesto dedicado a la Sierra de […]

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  • El hombre pez portada

    El Hombre Pez tuesta café en Sevilla

    Al día de hoy son pocos los sitios que ofrecen un buen café. La variedad Robusta –en general barata, demasiado fuerte y con tueste poco cuidado- se está adueñando de las cafeterías, junto con una oferta de máquinas de café que lo elaboran con perfección, […]

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  • El mortero, decano

    Homenaje al mortero

    La tecnología se cuela sin avisar en la cocina desde hace años: robots, ollas rápidas, picadoras, exprimidores, hornos última generación y microondas….son elementos que han invadido nuestra labor culinaria para facilitarla y vienen para quedarse. Pero quedan algunos inventos que no necesitan más energía que […]

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  • Experiencias Thermomix1

    Experiencias gastronómicas con Thermomix

    El pasado miércoles, Thermomix organizó en su delegación del barrio sevillano de Huerta de la Salud, una clase bajo el título de “experiencias gastronómicas”, a la que acudieron más de 40 personas de diferentes edades, de las cuales el 95% era usuaria del robot. A […]

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