Categoría: Vino

Cata taurina en El Puerto: suertes y vino de Jerez

En una entrada anterior conté la ruta guiada por la plaza de toros de El Puerto de Santa María, de la mano de su director, Raul Capdevila. Fue la primera entrega del evento “Los vinos de Jerez y las suertes del toreo”, en el que el escritor taurino José Luis Rodríguez explicó sus notas de cata para las suertes de la lidia, en maridaje con los vinos jerezanos. El acto estuvo organizado por la Asociación Discover Sherry, y los vinos a catar pertenecían a las Bodegas portuenses Caballero, Lustau y Grant. La copa de bienvenida fue un oloroso de...

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Los mejores vinos de Sevilla

El pasado martes asistimos a la entrega de premios Vinos de la Provincia de Sevilla, acto organizado por la Diputación Provincial (a través de Prodetur) en la bella sede del Consulado General de Portugal. Asistieron autoridades como el Consejero de Turismo, el Presidente de la Diputación, el Presidente de la Confederación de Empresarios y el Presidente de la Asociación de Vinos y Licores de Sevilla, junto al Cónsul General de Portugal, anfitrión del acto. Por supuesto, estaban representados todos los bodegueros de la provincia sevillana, además de los medios de comunicación especializados. Y Bodegas La Margarita (Constantina) se llevó los...

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Telmo Rodríguez, el activista viticultor

El pasado jueves la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla acogió una cata de vinos de Bodegas Remelluri (La Rioja alavesa), a cargo de Telmo Rodríguez, en un acto promovido por Rafael Bellido, empresario y sumiller, presidente de la Federación de Sumilleres de Andalucía y Sevilla. Se cataron Magnum de Blanco 2013, Magnum de Remelluri 2005, Remelluri 2009 y Remelluri 2010, es decir, añadas nuevas y antiguas. Telmo Rodríguez “el hombre que resucita viñedos”, es una referencia mundial del vino español, a base de tradición, paisaje y artesanía. Su filosofía es la vuelta atrás en la viticultura, devolviendo de...

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Visita a Bodegas Góngora

Una buena idea para una mañana soleada de sábado invernal: visitar una bodega. Nos la enseñó Rocío Silva, concejal de cultura del Ayuntamiento de Villanueva del Ariscal (Sevilla), dónde se ubica Bodegas Góngora, fundada en 1682 y aún activa, bajo el título de “criadores – exportadores de vinos”. Se atribuyen los primeros cultivos de viñedos en esta zona del Aljarafe sevillano a los fenicios, allá por 1200 años a.C. La bodega se ubica a 14 kilómetros de Sevilla, a 160 m sobre el nivel del mar y a 40 km de la costa en línea recta. El suelo es...

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Una semana para el mosto sevillano

Del 23 al 26 de noviembre se unirán la Delegación de Cultura de la Diputación de Sevilla, el Ayuntamiento de Umbrete y la firma Bodegas Salado, en una serie de atractivos eventos para celebrar, degustar y maridar el mosto del año, recién llegado al Aljarafe. Aquí lo cuento, porque se merecen una entrada en este blog. El miércoles día 23, a las 19 horas en la Casa de la Provincia, habrá una conferencia titulada “Técnica e Historia del Mosto en Umbrete”, a cargo del sumiller sevillano Fran León. El jueves 24, a las 12 horas en la Casa del...

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Próximos Eventos

Ene
2
jue
21:00 La Casapuerta en Enero 2020, pro... @ LA CASAPUERTA BAR
La Casapuerta en Enero 2020, pro... @ LA CASAPUERTA BAR
Ene 2 a las 21:00 – Ene 26 a las 17:00
La Casapuerta en Enero 2020, programación @ LA CASAPUERTA BAR
El Bar La Casapuerta, calle Sagasta, 40, Cádiz, tiene ya cerrada su programación cultural para el mes de enero de 2020. En ella hay un poco de todo.
Ene
14
mar
19:30 CICLO DE CONFERENCIAS LA IMAGINE... @ Museo de Jerez (Cádiz)
CICLO DE CONFERENCIAS LA IMAGINE... @ Museo de Jerez (Cádiz)
Ene 14 a las 19:30 – Ene 31 a las 17:00
CICLO DE CONFERENCIAS LA IMAGINERÍA DEL SIGLO XX @ Museo de Jerez (Cádiz)
Durante el mes de enero, el Ayuntamiento de Jerez, a través de la Delegación de Dinamización Cultural, organiza el ciclo de divulgación patrimonial La Imaginería del Siglo XX. Durante las próximas semanas historiadores, investigadores y expertos[...]
Ene
15
mié
18:00 TU ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA – char... @ Centro Cívico El Tejar del Mellizo y Centro Cívico Las Columnas. Ambos en Sevilla
TU ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA – char... @ Centro Cívico El Tejar del Mellizo y Centro Cívico Las Columnas. Ambos en Sevilla
Ene 15 a las 18:00 – Ene 30 a las 18:00
TU ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA - charlas informativas. @ Centro Cívico El Tejar del Mellizo y Centro Cívico Las Columnas.  Ambos en Sevilla
Son dos charlas en diferentes fechas y lugares sobre la alimentación ecológica, organizadas por la Cooperativa Bio Alverde.  Información en el cartel.
Feb
1
sáb
19:14 I CONCURSO DE REPOSTERÍA CON HUE... @ Ayuntamiento de La Barca de la Florida (Cádiz)
I CONCURSO DE REPOSTERÍA CON HUE... @ Ayuntamiento de La Barca de la Florida (Cádiz)
Feb 1 a las 19:14 – 20:14
I CONCURSO DE REPOSTERÍA CON HUEVOS DE GALLINA UTRERANA Y SUREÑA @ Ayuntamiento de La Barca de la Florida (Cádiz)
En el marco de la VIII Exposición de gallinas utreranas y sureñas, nace este primer concurso gastronómico. Más información en el cartel adjunto y bases. Y en la dirección de   facebook;   
Feb
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lun
09:00 JORNADAS TÉCNICAS COCINA Y SALA ... @ INSTITUTO HELIÓPOLIS SEVILLA
JORNADAS TÉCNICAS COCINA Y SALA ... @ INSTITUTO HELIÓPOLIS SEVILLA
Feb 3 a las 09:00 – Feb 7 a las 13:00
JORNADAS TÉCNICAS COCINA Y SALA IES HELIÓPOLIS @ INSTITUTO HELIÓPOLIS SEVILLA
Un año más el Instituto de Enseñanza Secundaria celebra sus JORNADAS TÉCNICAS DE COCINA Y SALA. Cinco días dedicados a los módulos de Hostelería del Instituto. con diversos colaboradores, entre ellos grandes cocineros que harán[...]
Mar
24
mar
21:47 XXVII Concierto de Cuaresma a be... @ GRAN TEATRO FALLA
XXVII Concierto de Cuaresma a be... @ GRAN TEATRO FALLA
Mar 24 a las 21:47 – 22:47
XXVII Concierto de Cuaresma a beneficio de Gerasa. @ GRAN TEATRO FALLA
Un año más se celebrará el gran concierto de Cuaresma, organizado por la Tertulia Al Palo, en el Gran Teatro Falla, y que destinará sus beneficios a la Fundación Gerasa, al igual que en ocasiones[...]