Categoría: Vino

Catas con arte: Ropavieja Cósmica

Aventura celeste para un terrícola es contactar con los tres super alimentos: pan, vino y aceite, y todo ello bajo las bóvedas del Baluarte de San Roque de Cádiz, sobre un local musical nocturno y diurno (El Pelícano), junto a olas de verdad rompiendo en la muralla, y bajo la historia de ermitas y defensas militares del siglo XVII. Fue el primer viernes de febrero. El evento: Catas con Arte: Ropavieja Cósmica. El fondo musical fue “Así habló Zaratustra”. Y siento no haber podido contarlo antes….¡Baluartes del mundo, uníos!. Se presentó Rafael Hermida, empresario dueño de El Pelícano, un...

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Tinto y aceite Sancha Pérez

En 1753, el Marqués de la Ensenada regaló al Duque de Medina Sidonia unos zapatos, y éste le obsequió un tinto de Vejer (Cádiz). Ya en 1804 el botánico Rojas Clemente habla de tintos en nuestra tierra. La finca Sancha Pérez –inscrita así por error del escribano, en lugar de Sánchez Pérez- situada entre los municipios de Conil y Vejer, es un proyecto basado en la vid y el olivo, dos superalimentos, con una filosofía ecologista y conservadora de la biodiversidad y los productos autóctonos. Durante la celebración de las I Jornadas de Algas Marinas organizadas por la Venta Melchor...

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Paseo bloguero por la manzanilla

Hay que dar nuevas oportunidades al conocimiento. Solo la manzanilla en rama me hizo olvidar mis malas experiencias con la manzanilla embotellada de las ferias. Pero el martes pasado, en Sanlúcar de Barrameda, con motivo del Dia de la Manzanilla, la Bodega “La Guita” nos invitó a nosotros los blogueros gastronómicos, a un recorrido didáctico y sensorial por la evolución de la manzanilla de esta marca de referencia, con un 30% de penetración en el mercado. Las diferentes fases de este vino a su paso por las criaderas, suponen un producto diferente en vista, boca y nariz. Con nosotros...

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Magerit organiza catas en la calle

En Cádiz, buen vino y mejor aceite se disfrutan en plena calle. Nada de ambiente elitista ni de aula de cata aislada, académica, monocolor, cerrada y silenciosa. La tarde con poniente en esta pequeña ciudad se vive en directo probando los frutos de viñedos y olivos toledanos. Así ocurrió el pasado jueves, en la gaditana Plaza de San Agustín, junto a la iglesia del mismo nombre que costearan familias de comerciantes de Indias en 1647, y cuyo muro amparó una cata de vinos tintos y aceites de la Bodega Pagos de Familia Marqués de Griñón, bajo el singular nombre...

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VI Tertulia Gastronómica Ateneo Gaditano: vinos de 1812

¿Qué vinos bebíamos en el Doce? Pues de eso se habló ayer miércoles, en la VI Tertulia Gastronómica del Ateneo Gaditano, coordinada por Maria Luisa Ucero, bajo el título “Vinos del 1812. Marcas y Consumo”. En esta ocasión, la ponencia estuvo a cargo de Juan Antonio Mena Cubiles, gaditano, funcionario del Ayuntamiento de Cádiz, coeditor del blog gastronómico Tubal, junto a su mujer Pilar Acuaviva Alegre, ambos apasionados de la gastronomía. Son miembros de la Asociación de Prensa Gastronómica Andaluza y de FECOAN (Federación de Cofradias Enogastronómicas de Andalucía),  han participado en múltiples catas, talles y cursos, y fueron premiados...

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12:00 MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Oct 11 a las 12:00 – Dic 22 a las 18:00
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Muestra de la provincia de Sevilla, feria de la gastronomía, a lo largo de varios fines de semanas.  Más información aquí:     
Nov
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19:30 ESPACIO QUIÑONES, PROGRAMA NOVIE... @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
ESPACIO QUIÑONES, PROGRAMA NOVIE... @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
Nov 6 a las 19:30 – Nov 28 a las 19:00
ESPACIO QUIÑONES, PROGRAMA NOVIEMBRE 2019 @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
El escritor Fernando Quiñones Hola Amigos y Amigas de Quiñones, llega noviembre cargado de calurosos encuentros que os adelantamos en este correo.    El miércoles 6 de noviembre y en rigurosa exclusiva y primicia mundial, estrenamos y[...]
Nov
26
mar
19:00 TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO D...
TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO D...
Nov 26 a las 19:00 – 21:00
TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO DE CÁDIZ
El martes 26 del actual a las 19:00 horas, retomamos las tertulias gastronómicas, actividad habitual en la programación anual del Ateneo Literario, Científico y Artístico de Cádiz. El acto tendrá lugar en la sede de la institución[...]