Categoría: Vino

Cata de Montilla Moriles en El Sarmiento

Siento el retraso en publicar esta noticia, pero aquí va porque mereció la pena: del 7 al 9 de mayo tuvo lugar en el Casino de Tomares (Sevilla), la IIª edición de las Jornadas del Vino del Aljarafe El Sarmiento. Se trata de un conjunto de eventos en pro de la difusión del vino y la gastronomía sevillana y andaluza, organizados por la Asociación Andaluza del Vino y el Ayuntamiento de Tomares. Uno de los actos incluidos en estas Jornadas fue una cata de vinos de la Denominación de Origen Montilla Moriles, dirigida por Miguel Villa, en la que nos...

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Curso Iniciación a los vinos de Jerez (Conceptos)

Continuamos con el curso de iniciación a los vinos de Jerez al que asistimos el pasado jueves día 5, impartida por el formador homologado Luis Gutiérrez (The Singular Wines). Esta entrada la tenemos etiquetada en el apartado de vinos. Las variedades más representativas de los vinos de Jerez son: fino (4 años), amontillado (12 años), Palo cortado (16 años) y Oloroso (18 años); y se sustentan en tres pilares fundamentales: –La tierra albariza, (suelo), junto a la climatología en los vientos (levante-seco y cálido- y Poniente –fresco y húmedo), entre dos mares. –La crianza biológica, técnica de magia o...

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Curso iniciación a los vinos de Jerez (Historia)

A través de la página Cosas de Comé Sevilla supimos que se organizaba en el barrio de Santa Cruz (concretamente en Baqvs), un curso de iniciación a los vinos generosos. El taller estuvo a cargo de Luis Gutiérrez, formados homologado del vino de Jerez CEO de The Singular Wines. Asistimos unas quince personas, de diferentes niveles de conocimiento. En cualquier caso, todos estábamos deseando aprender sobre los vinos del marco de Jerez. El acto incluía una cata básica con vinos prototipo de manzanilla, fino, amontillado, palo cortado y oloroso. Partiendo de la premisa de que los vinos de Jerez...

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¿Cómo van nuestros vinos?

Tengo en casa el suplemento del ABC de hoy domingo –que viene con La Voz de Cádiz- y que dedica un par de páginas y su portada a la situación actual de los vinos españoles. Repasa su competitividad, sus desafíos, la consolidación de su consumo y los nuevos retos a los que se enfrenta. España es la primera potencia mundial exportadora por volumen, aunque Francia a Italia ingresan mayores cifras por venta. Todo ello lo cuenta el suplemento, dentro del apartado Empresa a Fondo, y en referencia al último evento gastronómico que fue Vinexpo, celebrado en Burdeos. Aquí hago...

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Cata taurina en El Puerto: suertes y vino de Jerez

En una entrada anterior conté la ruta guiada por la plaza de toros de El Puerto de Santa María, de la mano de su director, Raul Capdevila. Fue la primera entrega del evento “Los vinos de Jerez y las suertes del toreo”, en el que el escritor taurino José Luis Rodríguez explicó sus notas de cata para las suertes de la lidia, en maridaje con los vinos jerezanos. El acto estuvo organizado por la Asociación Discover Sherry, y los vinos a catar pertenecían a las Bodegas portuenses Caballero, Lustau y Grant. La copa de bienvenida fue un oloroso de...

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Jul
5
jue
21:00 La Casapuerta Bar, actividades d... @ LA CASAPUERTA BAR
La Casapuerta Bar, actividades d... @ LA CASAPUERTA BAR
Jul 5 a las 21:00 – Jul 22 a las 23:45
La Casapuerta Bar, actividades de julio @ LA CASAPUERTA BAR
Diferentes actividades de cultura y gastronomía. Ver cartel.
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15:51 MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
Jul 10 a las 15:51 – Ago 14 a las 16:51
MARTES CULTURALES VERANO 2018 @ Espacio Literario Fernando Quiñones
La Asociación de Amigos Fernando Quiñones organiza los Martes Culturales en el Espacio Literario Fernando Quiñones, con motivo de celebrarse el Año Quiñones en 2018. La entrada es libre y gratuita, hasta completar aforo.
Jul
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sáb
21:00 Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Jul 14 a las 21:00 – Jul 26 a las 21:00
Degustaciones Julio en Foodie Cádiz @ FOODIE CADIZ
Más información en Foodie Cádiz, Agenda  

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