Categoría: Compras y Mercados

Parto de la revista de OCU Compra Maestra del presente mes, pues uno de sus reportajes va dedicado al estado de la fruta que compramos los españoles. Se titula “A la caza del sabor”, porque subraya que el sabor es el punto débil de muchas de las frutas que consumimos. Por ejemplo, la mitad de los fresones sabe poco, y el 20% de peras y manzanas. Al parecer, son los plátanos los que ganan en sabor y lo mantienen. Además, el informe sitúa a los mercados municipales entre los mejores comercios para la venta de frutas. El estudio sobre...

El enlace de Diario de Gastronomía indica claramente que cada vez se consume menos pescado en los hogares españoles. Según declara FEDEPESCA (representantes de pescadería y tiendas de productos congelados) en su última Asamblea General, “en el año 2009 se consumían 29,9 kilos por persona mientras que en 2017 fueron 23,7 kilos. una caída de más del de 20%, que suponen más de 6 kilos por español en los últimos diez años”. FEDEPESCA habla también de “la competencia en alza en un mercado menguante, con un aumento de las exigencias legislativas y burocráticas que amenazan la supervivencia del sector...

Bajo el lema “¿Sabemos lo que comemos?” la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha organizado esta mañana una visita al Mercado de Triana en Sevilla, dirigido a sus socios, entre los cuales me encuentro. El recorrido estuvo guiado por Manuel Garrido (actor), junto a representantes de la OCU. Entre ellos José Cutiño (delegado de Sevilla), Enrique García (Comunicación) y Gema Trigueros (sección Alimentación). También nos acompañaron miembros de la directiva de la Asociación de Comerciantes del Mercado.  La visita nos permitió recorrer –de la mano de Manuel Garrido como gran animador- las distintas calles del mercado de Triana,...