Categoría: Compras y Mercados

Llega Sherry Week para los amantes del vino de Jerez

Del 2 al 8 de noviembre tendrá lugar la 7ª edición de la International Sherry Week, un programa de eventos que reunirá a los apasionados del vino de Jerez a través de numerosos eventos, con participación en más de 30 países, al igual que en años anteriores. La única condición es que los vinos deben pertenecer a la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry ó a la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La International Sherry Week mostrará -durante la semana del 2 al 8 de noviembre- los Vinos de Jerez a través de una red de eventos tanto públicos como...

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POLLO, HUEVOS, VERDURAS, CONSEJOS DE BEATRIZ ROBLES

Beatriz Robles es licenciada en Tecnología de los Alimentos, autora del libro COMER SEGURO, COMIENDO DE TODO, al cual le dedicamos en su día una entrada. Ha colaborado en un programa de televisión de Castilla-La Mancha Media. en el que asesora sobre temas relacionados con la seguridad alimentaria, desmontando además algunos bulos que circulan por ahí. Recojo aquí algunas de sus afirmaciones en relación el pollo y los huevos, que creo que a todos nos interesan: SOBRE EL POLLO Es seguro comer pollo. No debe consumirse al punto o poco hecho, al contrario de la carne de vacuno por ejemplo....

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SOSTENIBLE NO ES IGUAL A ECOLÓGICO

Tengo en casa una lata de mejillones con una marca muy andaluza por cierto, que me hizo pensar que el producto era nuestro.  Pero leyendo la etiqueta –con lupa por supuesto- supe que los bivalvos procedían de Australia y, al probarlos, supe de su mediocre calidad.  Me molestó el engaño de palabras de la marca y no volveré a comprarlos más. Está claro que productos como éste no son sostenibles, porque al venir de lejos deben gastar combustible en su transporte, contaminando más de lo permisible. A veces, incluso, estos productos llevan certificación de ecológicos por su modo de obtención,...

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¡AVE MARÍA PURÍSIMA! (Qué ricos dulces)

En la calle Feduchy de Cádiz se encuentra el Monasterio de Monjas Concepcionistas Nuestra Señora de la Piedad, que el pasado año cumplió 350 años desde su creación. Aparte de vivir su clausura y mantener los cultos en su admirable capilla del siglo XVIII, viven de la elaboración y venta de dulces, cosa que hacen muy bien. Doy fe. No tienen cuenta en redes sociales ni página web, que yo sepa. En la actualidad viven en el monasterio también la comunidad de las Concepcionistas de Santa María (siglo XVI), por el mal estado de su edificio, a la espera...

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El tomate envasado que nos venden

La OCU en su revista de agosto ha dedicado un excelente y estructurado reportaje a las diferentes presentaciones de tomate frito y derivados existentes en el mercado. La salsa de tomate y sus variedades envasadas son uno de los productos más empleados en la cocina (en sofritos, ensaladas, gazpacho, pisto, pastas y arroces, etc.). Yo siempre lo tengo en casa, hecho por mí, por supuesto, que tampoco es tan difícil, y luego lo congelo en pequeñas dosis para tenerlo siempre a mano. Está claro que la comodidad, las prisas y la improvisación nos llevan a adquirir latas, envases brick...

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De Ninkasi a Baco” es el título de este original ArqueofoodTour que une una visita guiada por el patrimonio histórico gaditano, a partir del yacimiento Gadir, y que recorrerá el eje Plaza de las Flores,[...]
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20:30 PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACI... @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACI... @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
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PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACIÓN AMIGOS DE QUIÑONES @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
Según se trató en asamblea de socios de Amigos de Quiñones, el pasado 25 de junio, en el punto 8 se trató la propuesta de las distinciones Quiñoneros, Mijitero y Mojarritas 2020. Tras debate y deliberación, la asamblea decide otorgar[...]
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20:00 SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Oct 1 a las 20:00 – Oct 31 a las 20:00
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Serendipia, una nueva opción en Extramuros   Una nueva sala de espectáculos añade cantidad y calidad al listado de eventos en Cádiz. Se trata de Serendipia, una nueva apuesta por el ocio y el entretenimiento para adultos que abrió[...]
Oct
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11:00 FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Oct 22 a las 11:00 – Nov 1 a las 22:00
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Tras haberse suspendido en su fecha tradicional debido a la crisis sanitaria, vuelve la Feria del Libro de Sevilla con su programación., en el sitio habitual de Plaza Nueva.    
Dic
5
sáb
12:00 VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
Dic 5 a las 12:00 – Dic 13 a las 22:00
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETINTO DE CONIL 2020
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