Compras y Mercados | Come En Casa

Llega Sherry Week para los amantes del vino de Jerez

Sep 28, 2020 | Comer fuera, Compras y Mercados, Vino

Del 2 al 8 de noviembre tendrá lugar la 7ª edición de la International Sherry Week, un programa de eventos que reunirá a los apasionados del vino de Jerez a través de numerosos eventos, con participación en más de 30 países, al igual que en años anteriores. La única condición es que los vinos deben pertenecer a la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry ó a la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La International Sherry Week mostrará -durante la semana del 2 al 8 de noviembre- los Vinos de Jerez a través de una red de eventos tanto públicos como...

POLLO, HUEVOS, VERDURAS, CONSEJOS DE BEATRIZ ROBLES

Sep 17, 2020 | Compras y Mercados, Dietas y Salud

Beatriz Robles es licenciada en Tecnología de los Alimentos, autora del libro COMER SEGURO, COMIENDO DE TODO, al cual le dedicamos en su día una entrada. Ha colaborado en un programa de televisión de Castilla-La Mancha Media. en el que asesora sobre temas relacionados con la seguridad alimentaria, desmontando además algunos bulos que circulan por ahí. Recojo aquí algunas de sus afirmaciones en relación el pollo y los huevos, que creo que a todos nos interesan: SOBRE EL POLLO Es seguro comer pollo. No debe consumirse al punto o poco hecho, al contrario de la carne de vacuno por ejemplo....

SOSTENIBLE NO ES IGUAL A ECOLÓGICO

Sep 10, 2020 | Compras y Mercados, Patrimonio y Medio Ambiente

Tengo en casa una lata de mejillones con una marca muy andaluza por cierto, que me hizo pensar que el producto era nuestro. Pero leyendo la etiqueta –con lupa por supuesto- supe que los bivalvos procedían de Australia y, al probarlos, supe de su mediocre calidad. Me molestó el engaño de palabras de la marca y no volveré a comprarlos más. Está claro que productos como éste no son sostenibles, porque al venir de lejos deben gastar combustible en su transporte, contaminando más de lo permisible. A veces, incluso, estos productos llevan certificación de ecológicos por su modo de obtención,...

¡AVE MARÍA PURÍSIMA! (Qué ricos dulces)

Sep 7, 2020 | Compras y Mercados

En la calle Feduchy de Cádiz se encuentra el Monasterio de Monjas Concepcionistas Nuestra Señora de la Piedad, que el pasado año cumplió 350 años desde su creación. Aparte de vivir su clausura y mantener los cultos en su admirable capilla del siglo XVIII, viven de la elaboración y venta de dulces, cosa que hacen muy bien. Doy fe. No tienen cuenta en redes sociales ni página web, que yo sepa. En la actualidad viven en el monasterio también la comunidad de las Concepcionistas de Santa María (siglo XVI), por el mal estado de su edificio, a la espera...

El tomate envasado que nos venden

Ago 26, 2020 | Compras y Mercados

La OCU en su revista de agosto ha dedicado un excelente y estructurado reportaje a las diferentes presentaciones de tomate frito y derivados existentes en el mercado. La salsa de tomate y sus variedades envasadas son uno de los productos más empleados en la cocina (en sofritos, ensaladas, gazpacho, pisto, pastas y arroces, etc.). Yo siempre lo tengo en casa, hecho por mí, por supuesto, que tampoco es tan difícil, y luego lo congelo en pequeñas dosis para tenerlo siempre a mano. Está claro que la comodidad, las prisas y la improvisación nos llevan a adquirir latas, envases brick...

Categoría: Compras y Mercados

Llega Sherry Week para los amantes del vino de Jerez

POLLO, HUEVOS, VERDURAS, CONSEJOS DE BEATRIZ ROBLES

SOSTENIBLE NO ES IGUAL A ECOLÓGICO

¡AVE MARÍA PURÍSIMA! (Qué ricos dulces)

El tomate envasado que nos venden

¿Buscas alguna receta en particular?

Mis Libros

Premio «Al-Andalus» 2019

Próximos Eventos