Categoría: Cocinando tu futuro

Fin de curso en la cocina de Comeencasa

Con la habitual formación para obtener el carnet de manipulador de alimentos, finalizó otro ciclo de talleres de cocina organizado por nuestra Asociación Comeencasa. Han sido un total de 20 horas de clases, con una media de 10 alumnas, procedentes en su mayoría de Nicaragua. Un país cuya situación actual invita a salir huyendo, está claro. Como en anteriores ocasiones, hemos puesto en práctica todas las recetas más básicas e imprescindibles, a razón de tres cada día, para completar y configurar un menú saludable. Es decir, potajes de legumbres, pistos de verduras, revueltos, horneados de verduras, pescados al vapor,...

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Fin de curso en los talleres de Comeencasa

Ha sido un taller corto –cinco días- aunque intenso. Además de por las muchas recetas, se ha caracterizado por otros detalles como coincidir con el Ramadán de una de sus alumnas y por la condición de refugiada de varias de ellas. También por haber hecho prácticas con el robot de cocina como modo de conocer otras técnicas culinarias. Ahora nos despedimos de todas deseándoles suerte. En Octubre, previsiblemente, habrá otro grupo de alumnas. Doce chicas procedentes de Perú, República Dominicana, Venezuela, Honduras, Bolivia, Nicaragua (el país con más alumnas) y Marruecos, han formado este magnífico grupo que, al igual...

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Nuevos talleres de cocina

Nueve jóvenes –que previsiblemente se amplíen a una docena la próxima semana- son las alumnas de un nuevo ciclo de talleres de cocina española (básica y sana), que comenzaron el pasado jueves en nuestros talleres. Proceden de Colombia, Honduras, Nicaragua, El Salvador y Marruecos. Todas ellas buscan trabajo en el servicio doméstico en Sevilla y alrededores. De nuevo hemos contado con las instalaciones del Centro Social María Inmaculada. La mayoría acaba de llegar a España, por lo que aún no cuentan con la documentación para poder trabajar legalmente, trámite que cuesta tres años en el mejor de los casos....

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Final de curso en Cocinando Tu Futuro

Con la formación para el carnet de manipulador de alimentos y la entrega de diplomas, finalizamos el pasado lunes un ciclo más de talleres de cocina, bajo el proyecto Cocinando Tu Futuro, desarrollado por un equipo de cinco voluntarias y financiado en lo material por la Fundación Cajasol. Han sido 17 las alumnas que han participado en estos talleres, convirtiéndose en el grupo más numeroso desde el comienzo del proyecto. Procedían de El Salvador, Perú, Nicaragua, República Dominicana, Paraguay, Argelia, España, Bolivia, Ecuador, Honduras y Guinea Ecuatorial. Con 10 clases -los jueves- y 20 horas de duración, se han...

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Vuelven los talleres de cocina

El pasado jueves 8 de octubre comenzó un nuevo curso del proyecto Cocinando Tu Futuro, que ahora alcanza su cuarta edición, y que desarrollamos un equipo de cinco voluntarias de la Fundación Cajasol. El alumnado está compuesto por diecisiete jóvenes cuyos países de origen son El Salvador, Perú, Nicaragua, República Dominicana, Paraguay, Argelia, Bolivia, Ecuador, Honduras y Guinea Ecuatorial. Las clases se siguen impartiendo en el Centro Social María Inmaculada, situado en el centro de Sevilla. Como viene siendo costumbre, la primera receta que se elaboró fue el potaje de lentejas, seguido de un arroz salvaje con pasas y...

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12:00 MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
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Oct 11 a las 12:00 – Dic 22 a las 18:00
MUESTRA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA @ PATIO DE LA DIPUTACIÓN DE SEVILLA
Muestra de la provincia de Sevilla, feria de la gastronomía, a lo largo de varios fines de semanas.  Más información aquí:     
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19:30 ESPACIO QUIÑONES, PROGRAMA NOVIE... @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
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Nov 6 a las 19:30 – Nov 28 a las 19:00
ESPACIO QUIÑONES, PROGRAMA NOVIEMBRE 2019 @ Espacio Quiñones, junto Puerta de La Caleta, Cádiz.
El escritor Fernando Quiñones Hola Amigos y Amigas de Quiñones, llega noviembre cargado de calurosos encuentros que os adelantamos en este correo.    El miércoles 6 de noviembre y en rigurosa exclusiva y primicia mundial, estrenamos y[...]
Nov
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18:00 PRESENTACIÓN LIBRO CÁDIZ PARA CO... @ Centro Cívico Casa de las Columnas
PRESENTACIÓN LIBRO CÁDIZ PARA CO... @ Centro Cívico Casa de las Columnas
Nov 20 a las 18:00 – 19:00
PRESENTACIÓN LIBRO CÁDIZ PARA COMÉRSELO @ Centro Cívico Casa de las Columnas
Libro del chef Dani Martínez junto a Sebastián Tirado.  
Nov
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mar
19:00 TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO D...
TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO D...
Nov 26 a las 19:00 – 21:00
TERTULIAS GASTRONÓMICAS ATENEO DE CÁDIZ
El martes 26 del actual a las 19:00 horas, retomamos las tertulias gastronómicas, actividad habitual en la programación anual del Ateneo Literario, Científico y Artístico de Cádiz. El acto tendrá lugar en la sede de la institución[...]