Categoría: Cultura

Llega Sherry Week para los amantes del vino de Jerez

Del 2 al 8 de noviembre tendrá lugar la 7ª edición de la International Sherry Week, un programa de eventos que reunirá a los apasionados del vino de Jerez a través de numerosos eventos, con participación en más de 30 países, al igual que en años anteriores. La única condición es que los vinos deben pertenecer a la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry ó a la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La International Sherry Week mostrará -durante la semana del 2 al 8 de noviembre- los Vinos de Jerez a través de una red de eventos tanto públicos como...

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Sevilla apuesta por el turismo rural: «Disfrutarás segur@»

El próximo domingo, día 27 de septiembre, se celebrará el Día Mundial del Turismo. Con tal motivo, esta mañana, en la sala de plenos de la Diputación de Sevilla ha tenido lugar la presentación del Plan de Acción para la Promoción del destino turístico “Provincia de Sevilla”. Dirigieron el acto el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, el delegado territorial de la Consejería de Turismo, Javier Millán de Cózar y el presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla, Miguel Ruz. Coordinó el gerente de PRODETUR, Amador Sánchez. Y a ambos lados de la presidencia, estuvieron presentes representantes...

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7 COSAS QUE NOS ENSEÑÓ LA PANDEMIA (en la alimentación)

Me ha parecido interesante traer aquí un resumen de las conclusiones que publica la prestigiosa página Eroski Consumer, sobre la alimentación durante el confinamiento. En su análisis, se relacionan las “lecciones” que esta maldita pandemia ha dejado sobre el consumidor de alimentos y su influencia en la salud. No obstante, tengo que decir que nosotros llevamos bastante bien la situación desde el punto de vista de la comida, ya que acostumbramos a planificar nuestros menús con antelación, y, aparte, comprendimos que debíamos disminuir las raciones al no tener el mismo gasto energético. Pero en general, según el estudio; 1.-...

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POLLO, HUEVOS, VERDURAS, CONSEJOS DE BEATRIZ ROBLES

Beatriz Robles es licenciada en Tecnología de los Alimentos, autora del libro COMER SEGURO, COMIENDO DE TODO, al cual le dedicamos en su día una entrada. Ha colaborado en un programa de televisión de Castilla-La Mancha Media. en el que asesora sobre temas relacionados con la seguridad alimentaria, desmontando además algunos bulos que circulan por ahí. Recojo aquí algunas de sus afirmaciones en relación el pollo y los huevos, que creo que a todos nos interesan: SOBRE EL POLLO Es seguro comer pollo. No debe consumirse al punto o poco hecho, al contrario de la carne de vacuno por ejemplo....

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LA UCA ORGANIZA EL MASTERÑAM

Aunque lo parezca, no es un curso de cocina ni de gestión de alimentos. El master que aborda la Universidad de Cádiz es un título de estudios sobre gastronomía único en España: toca aspectos colaterales como el arte, la innovación, el emprendimiento, la creatividad, el conocimiento y la sostenibilidad. Este posgrado comenzará el 25 de septiembre próximo, y está dirigido a 25 alumnos. El I Máster de Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica y Gestión de proyectos gastronómicos “Masterñam” estará dirigido por Francisco Vázquez, Leonor Acosta (profesores universitarios) y por José Berasaluce (promotor de Catas con Arte), y...

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20:00 ARQUEOFOOD TOUR – EL HIMNO A NIN...
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Jul 24 a las 20:00 – Oct 10 a las 20:00
ARQUEOFOOD TOUR - EL HIMNO A NINKASI
De Ninkasi a Baco” es el título de este original ArqueofoodTour que une una visita guiada por el patrimonio histórico gaditano, a partir del yacimiento Gadir, y que recorrerá el eje Plaza de las Flores,[...]
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20:30 PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACI... @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACI... @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
Sep 30 a las 20:30 – 21:30
PREMIOS MOJARRITAS 2020 ASOCIACIÓN AMIGOS DE QUIÑONES @ ESPACIO LITERARIO QUIÑONES
Según se trató en asamblea de socios de Amigos de Quiñones, el pasado 25 de junio, en el punto 8 se trató la propuesta de las distinciones Quiñoneros, Mijitero y Mojarritas 2020. Tras debate y deliberación, la asamblea decide otorgar[...]
Oct
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jue
20:00 SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Oct 1 a las 20:00 – Oct 31 a las 20:00
SALA SERENDIPIA PROGRAMA OCTUBRE @ SALA SERENDIPIA
Serendipia, una nueva opción en Extramuros   Una nueva sala de espectáculos añade cantidad y calidad al listado de eventos en Cádiz. Se trata de Serendipia, una nueva apuesta por el ocio y el entretenimiento para adultos que abrió[...]
Oct
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jue
11:00 FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Oct 22 a las 11:00 – Nov 1 a las 22:00
FERIA DEL LIBRO DE SEVILLA 2020 @ Plaza Nueva. Sevilla
Tras haberse suspendido en su fecha tradicional debido a la crisis sanitaria, vuelve la Feria del Libro de Sevilla con su programación., en el sitio habitual de Plaza Nueva.    
Dic
5
sáb
12:00 VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETIN...
Dic 5 a las 12:00 – Dic 13 a las 22:00
VIII RUTA GASTRONÓMICA DEL RETINTO DE CONIL 2020
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