Categoría: Actividades

Cocina del ´Doce´ en Puntales

Ayer martes me invitaron a coordinar una tertulia sobre la “Cocina del Doce”, casi nada. El acto fue de lo más singular: en un digno patio de vecinos, abierto a la calle, con “palcos” en ventanas y balcones, macetas y ropa tendida, en el centro del barrio de Puntales de Cádiz. La charla se enmarcaba en los actos culturales que el barrio celebra por la “Concesión, bendición e izado de la bandera de los Artilleros de Extramuros”, un clásico del mes de agosto en el lugar, entroncado en la celebración del Bicentenario de nuestra Constitución de 1812. Para preparar...

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Visita a viñedos y Bodegas Díez Mérito

Un rótulo a pie de la carretera A-4 (Sevilla-Cádiz) llamaba siempre mi atención. Decía “Viña del diablo”. El lunes pasado entré por ese mismo carril señalizado, con un grupo de blogueros y comunicadores gastronómicos, de la mano de Fran León, sumiller de vinos andaluces. Pude conocer los supuestos viñedos malditos, pertenecientes a las Bodegas Díez Mérito, la más antigua referencia bodeguera del marco de Jerez, desde el siglo XVIII. Para compensar, se bautizó al viñedo contiguo “Viña de Dios”. Estábamos en la Hacienda San Patricio. Fran León acaba de unirse al proyecto de la nueva etapa de las Bodegas...

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Nace la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA)

Una vez inscrita en el Registro de Asociaciones de Andalucía, en la noche de ayer sábado 10 de junio quedó constituida en su sede del Restaurante Casa Robles de Sevilla, la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA). La Junta Directiva constituyente está formada por siete miembros relacionados con la gastronomía, la salud y la comunicación culinaria. La nueva asociación gastronómica nace con una clara vocación de defensa de esta tradicional sopa fría, referente de la cocina andaluza y emblema de la alimentación mediterránea. La Academia del Gazpacho Andaluz tendrá como fin principal fomentar el conocimiento, valoración y consumo del “Gazpacho...

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Los mejores aceites de Sevilla

Esta noche hemos asistido a una cata de los mejores aceites de Sevilla 2017, según ha concedido la Diputación de Sevilla, y que han sido los de Cooperativa Olivarera San José (Lora de Estepa) y de Almazara San Juan Bautista (Villanueva de San Juan), ambos aceites pertenecientes a la D.O. Estepa. Ha tenido lugar en la sección Gourmet Experience de El Corte Inglés del Duque, organizado por la Excma. Diputación de Sevilla, en su espléndida terraza situada en el centro histórico de la capital andaluza. Allí estuvimos unas 20 personas del mundo de la gastronomía, la comunicación y la...

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Recogida de alimentos de primavera

Un año más el Banco de Alimentos de Sevilla ha puesto en marcha una nueva campaña de recogida de alimentos en el mes de mayo, en el ámbito provincial, en la que han participado prácticamente todos los supermercados activos. Sin llegar a la notoriedad de la Gran Recogida de Alimentos –que se viene celebrando cada mes de noviembre-, este evento solidario de primavera tiene también su razón de ser, pues logra conseguir cantidades notables de alimentos básicos para hacer frente a las demandas de estos meses hasta la Gran Recogida. En esta ocasión, no hemos actuado como capitanes de...

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Ago
17
Jue
19:00 Conferencia: 1947, Cádiz, La Gra... @ Biblioteca Adolfo Suarez, Extramuros. Cádiz
Conferencia: 1947, Cádiz, La Gra... @ Biblioteca Adolfo Suarez, Extramuros. Cádiz
Ago 17 a las 19:00 – 20:30
Conferencia: 1947, Cádiz, La Gran Explosión @ Biblioteca Adolfo Suarez, Extramuros. Cádiz
Conferencia a cargo del investigador José Antonio Aparicio Florido, autor del libro “El amanecer de un Cádiz desolado” (2016), con motivo del 70 aniversario de la explosión de Cádiz, ocurrida el 18 de agosto de[...]
Ago
19
Sab
11:00 Cuarta cata de tomate ecológico @ Bodegas Sancha Pérez
Cuarta cata de tomate ecológico @ Bodegas Sancha Pérez
Ago 19 a las 11:00 – 13:00
Cuarta cata de tomate ecológico @ Bodegas Sancha Pérez
Cuarta cata de tomate ecológico.    
Sep
23
Sab
12:00 Cáceres Beer Festival @ Cáceres
Cáceres Beer Festival @ Cáceres
Sep 23 a las 12:00 – Sep 25 a las 00:00
 

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