Categoría: Actividades

Versos junto a un olivo

Ayer jueves participé con la Asociación Cultural de Investigación Histórica a la que pertenezco, en una quedada o cita poética en torno a la figura de esta notable poetisa gaditana del siglo XVIII que nos ha dado el nombre. Transcurrió en la quietud del patio del olivo del Monasterio de Santa María en Cádiz, cedido de modo excepcional para la ocasión por la comunidad de monjas, encerrado entre paredes agrietadas, ventanales rotos y balcones oxidados del siglo XVI, en un penoso estado de conservación. El acto contó con la intervención del poeta gaditano Jesús Fernández Palacios, junto a la...

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Andalucía Sabor llega en septiembre

Y este año toca, por ser bianual. Los días 25, 26 y 27 se celebrará en el Palacio de Congresos de Sevilla (FIBES) una nueva edición de estas grandes jornadas de la gastronomía andaluza. El programa está diferenciado en dos vertientes: el Congreso y el Aula Gastronómica. El lema de esta edición; “Del interior a la costa de Andalucía: un viaje a través de la geografía del sabor”. El primero, cuenta con un interesante programa de ponencias con una presencia destacada de chefs andaluces, así como de nuevas promesas de nuestra cocina. Pero también participarán grandes chefs nacionales, en...

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Presentación del Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero

Esta mañana ha tenido lugar la presentación de la 3ª edición de los Encuentros Gastronómicos de la Sal y el Estero, que se celebrarán los días 6, 7 y 8 de octubre próximos. Ha transcurrido en los salones y patio de la Bodega El Cortijo, de El Puerto de Santa María (Cádiz), que acogerá estas jornadas. El acto estuvo presidido por el alcalde la ciudad, David de la Encina, contando con autoridades locales, medios de comunicación generalistas y especializados en gastronomía. Las dos ediciones anteriores de estas Jornadas se celebraron en el portuense Castillo de San Marcos, ahora ocupado...

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Cocina del ´Doce´ en Puntales

Ayer martes me invitaron a coordinar una tertulia sobre la “Cocina del Doce”, casi nada. El acto fue de lo más singular: en un digno patio de vecinos, abierto a la calle, con “palcos” en ventanas y balcones, macetas y ropa tendida, en el centro del barrio de Puntales de Cádiz. La charla se enmarcaba en los actos culturales que el barrio celebra por la “Concesión, bendición e izado de la bandera de los Artilleros de Extramuros”, un clásico del mes de agosto en el lugar, entroncado en la celebración del Bicentenario de nuestra Constitución de 1812. Para preparar...

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Visita a viñedos y Bodegas Díez Mérito

Un rótulo a pie de la carretera A-4 (Sevilla-Cádiz) llamaba siempre mi atención. Decía “Viña del diablo”. El lunes pasado entré por ese mismo carril señalizado, con un grupo de blogueros y comunicadores gastronómicos, de la mano de Fran León, sumiller de vinos andaluces. Pude conocer los supuestos viñedos malditos, pertenecientes a las Bodegas Díez Mérito, la más antigua referencia bodeguera del marco de Jerez, desde el siglo XVIII. Para compensar, se bautizó al viñedo contiguo “Viña de Dios”. Estábamos en la Hacienda San Patricio. Fran León acaba de unirse al proyecto de la nueva etapa de las Bodegas...

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Oct
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Vie
11:00 Sabores que cruzaron el océano @ Palacio de la Diputación
Sabores que cruzaron el océano @ Palacio de la Diputación
Oct 6 a las 11:00 – Nov 10 a las 21:00
Sabores que cruzaron el océano @ Palacio de la Diputación
El claustro de la Diputación Provincial de Cádiz acoge desde el viernes 6 de octubre, a las 20:30 horas, la exposición ‘Sabores que cruzaron los océanos’, organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de[...]
Oct
9
Lun
19:30 Clases de cocina en ESTRAPERLO S... @ ESTRAPERLO SEVILLA
Clases de cocina en ESTRAPERLO S... @ ESTRAPERLO SEVILLA
Oct 9 a las 19:30 – Oct 26 a las 19:30
  ACTIVIDADES DE OCTUBRE     Antojos Saludables  Miércoles 11 (19.30h.) Roxana Salgado Pizza margarita de coliflor Espaguetis de calabacín con pollo al Pesto Hamburguesas de verduras   Taller de Cocina Mexicana – Taquiza Mexicana[...]
Oct
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00:00 32 FESTIVAL DE CÁDIZ (FIT) @ Según programa de actos
32 FESTIVAL DE CÁDIZ (FIT) @ Según programa de actos
Oct 20 a las 00:00 – Oct 28 a las 00:00
32 FESTIVAL DE CÁDIZ (FIT) @ Según programa de actos
Organizado por el Ayuntamiento de Cádiz. Más información en la web ; http://www.fitdecadiz.org/    
Oct
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Sab
20:30 VII Festival De Plectro Bahía de... @ Claustros de Santo Domingo
VII Festival De Plectro Bahía de... @ Claustros de Santo Domingo
Oct 28 a las 20:30 – 22:30
VII Festival De Plectro Bahía de Cádiz @ Claustros de Santo Domingo
VII Edición del Festival de Plectro Bahía de Cádiz, organizado esta vez por el Excmo. Ayuntamiento de Jerez de la Frontera y la Orquesta de Plectro ATLÁNTIDA. Entrada 5€. En taquilla desde las 19:30 20:30[...]

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