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En diciembre de 2011 publiqué una entrada sobre esta Dieta para adelgazar –el Peso Ideal- que triunfó en los años 80, y que yo misma practiqué por entonces con muy buenos resultados: perdí el peso deseado en un plazo de tiempo razonable (que no breve, 7 kilos en cuatro meses). Más de 200 comentarios ha recibido el post desde entonces, la mayoría preguntando por el libro con las pautas de alimentación del Peso Ideal. Pero la nutrición es una ciencia nueva sujeta a revisiones, estudios y conclusiones de expertos en base a investigación y experimentación, que ofrece nuevas teorías....

Hoy traemos de nuevo las buenas sugerencias alimenticias de nuestra colaboradora Edith Gómez, en relación con una serie de alimentos interesantes para mantener el peso, pero también por aportar múltiples beneficios. Es indiscutible que calcular las calorías que se consumen y las que se queman es la raíz de la pérdida de peso.  Y si bien, se debe crear un déficit de la caloría para deshacerse de los kilos de más, esto  no significa que debes definir tu dieta basada solamente en los números. De hecho, los nutricionistas indican que ciertos alimentos calóricos son realmente buenos para tu plan...