Una de las muchas recetas de aprovechamiento, que en estos días difíciles vienen divinamente como dulce para desayunar o para las meriendas.

Ingredientes: dos vasos de leche, dos huevos, tres cucharadas de azúcar, medio bollo de pan, una cucharadita de vainilla líquida, ralladura de limón y arándanos.

Batir todo junto hasta que quede integrado, añadiendo un puñado de arándanos.

Disponer la mezcla en un molde con un fondo de caramelo líquido y cocinar en el microondas durante 12 minutos.