Se está poniendo de moda que las páginas web potentes (no la mía, claro), vayan publicando de vez en cuando determinadas recetas, agrupándolas por ingredientes o simplemente por tener alguna cualidad común entre ellas, como por ejemplo el tiempo para su elaboración. Así que he creído oportuno hacer lo mismo, porque pienso que mi modesto (aunque voluminoso) archivo de recetas se siente un poco olvidado. Aquí van pues, algunas de mis recetas más rápidas, que no por ello son menos saludables. Espero que sirvan de recordatorio y que gusten.

 

Salmón con verduras y pimientos.

Revuelto de jamón con guisantes

Sopa de fideos con coliflores

Tomate frito

Solomillo al whisky

Tortilla de brócoli

Crema ligera de calabacín

Arroz basmati al curry con frutos secos 

Lentejas rojas guisadas

Coles de bruselas con jamón

Bien, ha sido una pequeña selección, pero estoy segura de que tendré muchas otras por ahí con los mínimos tiempos de preparación, alrededor de diez-quince minutos. Estos platos sirven para plantear la comida sobre la marcha, cosa que como sabéis no me entusiasma demasiado, porque odio la costumbre de la improvisación y prefiero guisar el día antes. Pero sin duda, las recetas de estos enlaces van a ayudar a que comamos bien, en casa, y sin recurrir a platos preparados.