Del 23 al 26 de noviembre se unirán la Delegación de Cultura de la Diputación de Sevilla, el Ayuntamiento de Umbrete15057871_10154759769457390_1617057658_n y la firma Bodegas Salado, en una serie de atractivos eventos para celebrar, degustar y maridar el mosto del año, recién llegado al Aljarafe. Aquí lo cuento, porque se merecen una entrada en este blog.

El miércoles día 23, a las 19 horas en la Casa de la Provincia, habrá una conferencia titulada “Técnica e Historia del Mosto en Umbrete”, a cargo del sumiller sevillano Fran León.

El jueves 24, a las 12 horas en la Casa del Mosto (Umbrete), se celebrará el I Concurso de Aliño de Aceitunas. Tenemos previsto asistir a esta cita que contará con las recetas de aliños tradicionales de aceitunas de mesa.

Al mismo tiempo, en el mismo acto, hora y lugar, tendrá lugar el I Concurso de Recetas Domésticas maridadas con mosto. Una
buena ocasión para cocinar con este vino nuevo y sacarle el máximo partido a los platos.

Y el sábado día 26, culminarán los actos con una cata del mosto nuevo en la Casa del Mosto de Umbrete, a las 12 horas.

15086386_10154759767992390_1648219033_nA resaltar la implicación de la Diputación de Sevilla, del Ayuntamiento de Umbrete y de Bodegas Salado, firma de granactividad creativa, que no para de colocar nuevos vinos en el mercado vinícola sevillano.

Y magnífico el lugar escogido, la Casa del Mosto, se trata de la mejor sede para acoger este tipo de actos relacionados con el vino y la gastronomía popular de la tierra.

Una semana para disfrutar del mosto nuevo y de sus interesantes p15086430_10154759769287390_813943830_nropuestas colaterales como son la cocina y las aceitunas de mesa.
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