gastro-blogs-cadiz-2015-26El próximo 14 de octubre vamos a celebrar el II Encuentro de Blogueros Cocineros y Prensa Gastronómica de la Provincia de Cádiz. Y digo vamos a celebrar porque el blog Comeencasa también va a participar. El evento tendrá lugar en el Restaurante La Baska, en San Fernando, Cádiz.

Fue un éxito el obtenido en el I Encuentro, celebrado el 27 de junio del año pasado, en el Hotel Barceló Montecastillo de Jerez. Y en esta ocasión, el trabajo culinario consistirá en una fusión entre la cocina gaditana y la vasca.

Es decir, que los blogueros cocineros tendremos que meternos en la cocina del establecimiento La Baska, para cocinar platos que lleven ingredientes de ambos orígenes: Cádiz y Euskadi. Y a continuación, serviremos en formato tapas estas elaboraciones. Esto promete ser muy divertido, como ocurrió el pasado año.

Blogueros cocineros (5)La jornada del viernes supone un encuentro para la puesta en común de experiencias gastronómicas, partiendo de un colectivo de comunicadores con habilidades culinarias, que serán seguidos por diferentes medios de comunicación oficiales. El evento contará además con diferentes expositores de productos gastronómicos locales.

Pero lo más importante es el hecho de reunir a 11 blogueros gastronómicos de Cádiz y provincia en un proyecto común: mostrar y dar valor a la cocina gaditana, a la que tanto tiempo dedican a comunicar, en todo su dinamismo y potente actualidad.

La provincia de Cádiz está teniendo cada vez más peso en Andalucía en lo relativo a la gastronomía: grandes chefs, prestigiosos y emprendedores bodegueros, nuevos productos, dinámicas investigaciones, prestigiosos establecimientos, etc., y, como colofón, cuenta con una plataforma de comunicadores oficiales y discrecionales (como suponen estos blogueros) que están divulgando sus excelencias.

Equipo Organizador:

  • Blog “Aprendiendo a Cocinar” – Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez
  • Blog “La Fritada” – Lola López
  • Lola Rueda Turismo 2.0 #1MayoEmprende

Blogueros Cocineros confirmados, con sus recetas:

  • El Almirez – Chica Durán y Fátima Delgado “Chipirones en su Tinta con Verduras de Conil y Arroz”
  • La Fritada – Lola López y Miguel Duarte “Paté de Cabracho y Gambas”
  • Aprendiendo a Cocinar – Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez-Rubio “Bacalao a la Roteña”
  • Cocinando al Potopó – María Luisa Ucero e Isabel Sánchez “Crema de Txanguro al Oloroso”
  • Nuestra Cocina de Cada Día – Manuel Fco. Caro y Rocío Ibáñez “Marmitako de Albur”
  • El Fogón de la Perla Gris – Alberto de la Torre y Raquel Vega “Queso con Nueces”
  • De Camino a mi Cocina – Raúl Arribas Pérez y Carmen Thierry “Pintxo de Anchoas co Piriñaca”
  • Biendespachao – Carmen y María Luisa Ibáñez “Pimientos del Piquillo rellenos de pescado de la Bahía de Cádiz”
  • El Fogón de Casa – Moisés Puerto y Noelia González “Cazón a la Vizcaína”
  • Cosas que nos hacen Disfrutar – Lourdes Rosano y Manuel Mateo “Bonito del Sur y Pimientos de Capricho del Huerto de Tía Lou”
  • Come en Casa – Charo Barrios y Antonio Vizcaíno “Bacalao Gaditanizado”

 

Estoy segura de que el evento será todo un éxito por su originalidad y motivación. Y aquí también lo contaremos.

Hasta el viernes.