Fue en la II Ruta de Fernando Quiñones, el gran escritor fallecido hace 13 años, celebrada en Cádiz el 31 de marzo pasado. En una de las paradas, en el Casino gaditano, se leyó este breve poema del homenajeado, que exhorta a amar y valorar nuestro alimento, el que nos da vida, mantiene nuestra salud y nuestra dignidad. Un solo poema vale más que mil posts.
Para un libro de cocina de Abu-L-Chafar de Málaga
No entristezcas al pan con ese mero gesto de uso
Con que lo tomas y lo cortas
No mires al cuchillo más que a él
Al pescado no lo abras sin amarlo primero
Háblale alguna vez
Al fuego y a la col
Interpreta las risas del aceite
Dedícale una lágrima al azúcar dormida
(De Las Crónicas de Al-Andalus)
23 de Abril, Dia del Libro.
Que alegría Adela ver tus comentarios otra vez. Un beso muy fuerte. Mucho nivel el de este Chiclanero Flamenco que era Quiñones.
Me alegro de ya estés por aquí. Es el Dia del Libro y encontré este poema de Fernando Quiñones que invita a amar y respetar los alimentos.
Hola muy bonito , esa poesia , no se parece en nada a la mia del manolete , como verás ya estoy otra vez en activo muchos besos adela ,