Esta receta está especialmente indicada para la thermomix, pero supongo que también puede elaborarse en cualquier otra batidora que sea potente.
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 kiwi, 1 naranja de mesa o de zumo, 2 yogures naturales, 2 cucharadas de miel y 6 cubitos de hielo.
Elaboración: pelar la zanahoria, el kiwi y la naranja (sin nada de piel blanca) y poner todo dentro del vaso del robot. Añadir los yogures, la miel y los cubitos de hielo. Triturar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 y 30 segundos a velocidad 10. Hay que servir inmediatamente. Puede añadirse más miel si se prefiere más dulce.
El efecto anti-estrés se consigue gracias a la vitamina C y a la miel. Es ideal para la cena.