Con esta receta Comeencasa quiere crear una línea de comidas rápidas, buscando competir con la multinacional que se le ponga por delante. Pa chulo este blog donde los haya. Gracias a mi amigo Pepe Monforte, que me la sopló, ayudándome no solo a ampliar nuestro recetario sino también a compatibilizar nuestros horizontes comerciales con nuestra filosofía de dieta sana y equilibrada (lo que se llama un desarrollo sostenible o algo así). Desde luego estamos alcanzando un altísimo nivel de I+D+I.

Ingredientes: pan de mollete auténtico redondito, (1 por persona), pisto (marca responsable, ver archivo de recetas), y un huevo por persona para freir.

Se tuesta bien cada mollete, y una vez tostado se le añade el pisto, cuanto más jugoso mejor y sobre él un huevo frito.

Y ahora, a disfrutar. Con esta pizza española de mollete ofrecemos rapidez pero también salud, sobre todo a nuestros niños, que muchos de ellos no tienen ni pajolera idea de lo que es el pisto manchego. ¡Ah! y esta pizza autóctona también se sirve a domicilio, faltaría más.